O aproveitamento integral dos alimentos é uma prática que utiliza partes que normalmente seriam descartadas, como cascas, talos e sementes. Essa técnica contribui para a sustentabilidade, fortalece a segurança alimentar e melhora a qualidade das refeições. Complete a frase com a alternativa correta.
O aproveitamento __________ gera efeitos positivos como __________ do desperdício alimentar, aumento no valor nutricional das preparações, abre espaço para a elaboração de __________ e contribui para que a quantidade de resíduos gerados e descartados seja __________.

Existem muitas técnicas de conservações, que ajudam a manter a qualidade higiênico-sanitária dos alimentos, aumentar a vida útil, evita deterioração e reduz perdas. Assinale a alternativa que descreve uma técnica correta.

O estoque de um modo geral é o local onde se armazena, temporariamente, matéria prima, enquanto ainda não são utilizadas. É um lugar que precisa ser bem administrado, já que representa grande investimento financeiro feito pela empresa. Existem uma série de fatores que ajudam a manter a qualidade das mercadorias e evitam a perda das mesmas. Assinale a alternativa que não ajuda em uma boa administração do estoque.

Toda pessoa tem direito a alimentar-se bem, é o que está escrito na Constituição Federal no art. 6°, que também é conhecido pela sigla “SAN”, Segurança Alimentar e Nutricional, esse termo refere-se a(à) o(ao):

Características organolépticas são propriedades dos produtos alimentares que estimulam os órgãos sensoriais humanos, ajudam na seleção dos alimentos com maior qualidade. Assinale a alternativa que corresponde às propriedades organolépticas.

Um reservatório em forma de paralelepípedo retângulo mede 2 m de comprimento, 1,5 m de largura e 1,2 m de altura. O reservatório está cheio de água até 3/4 da sua altura. Qual é o volume de água, em litros, que há dentro do reservatório?

Um pacote de arroz pesa 5 kg. Em um mercado, foram colocados 8 pacotes de arroz iguais em uma prateleira. Mais tarde, o vendedor retirou 3 pacotes para entregar a um cliente. Qual é a massa total de arroz que ainda ficou na prateleira?

Um ônibus saiu da rodoviária às 8h40min e chegou ao destino às 12h25min do mesmo dia. Durante a viagem, ele fez uma parada de 35 minutos para descanso. Quanto tempo o ônibus ficou, efetivamente, em movimento?

Pedro comprou um fogão por R$ 750,00. Ele deu uma entrada de R$ 250,00 e dividiu o valor restante em 5 prestações iguais. Qual é o valor que Pedro pagará em cada prestação?

Samuel tem uma corda de 3 metros e 45 centímetros. Ele cortou 1 metro e 75 centímetros para usar em uma atividade. Qual o comprimento da corda que ainda restou com Samuel?