A fibrose cística é uma doença genética de caráter autossômico recessivo que afeta as glândulas exócrinas de vários sistemas do corpo humano e, sobretudo, do trato respiratório. Caracteriza-se por ser uma doença pulmonar obstrutiva crônica, com acúmulo de secreção espessa e purulenta, infecções respiratórias recorrentes, perda progressiva da função pulmonar e depuração mucociliar diminuída, insuficiência pancreática e aumento de eletrólitos no suor, podendo acometer também, embora com menor frequência, o intestino, o fígado, as vias biliares e o sistema reprodutivo. Em relação às características da dieta, analise as assertivas abaixo e assinale V, se verdadeiras, ou F, se falsas, de acordo com Guia Ambulatorial de Nutrição Materno Infantil.
( ) Hipercalórica, com calorias entre 120% e 150% da EER. ( ) Hiperproteica, com calorias entre 15 e 20% do valor calórico total (VCT) oferecido, sendo 2/3 de proteína de alto valor biológico. ( ) Hiperglicídica, com calorias entre 50 e 60% do VCT oferecido e predomínio de carboidratos complexos e fibras. ( ) Hipolipídica, com calorias entre 25 e 30% do VCT oferecido, sendo que o uso de triglicerídeos de cadeia média são uma boa opção por não necessitarem de enzimas pancreáticas ou sais biliares para a sua absorção. ( ) Adequada em vitaminas hidrossolúveis e suplementada em vitaminas lipossolúveis e minerais, conforme necessidade.
A ordem correta de preenchimento dos parênteses, de cima para baixo, é:

Considerando a Exposição ao Consumo do Alimento Preparado nas Boas Práticas para Serviços de Alimentação, conforme a RDC 216/2004, analise as assertivas abaixo:
I. As áreas de exposição do alimento preparado e de consumação ou refeitório devem ser mantidas organizadas e em adequadas condições higiênico-sanitárias. Os equipamentos, móveis e utensílios disponíveis nessas áreas devem ser compatíveis com as atividades, em número suficiente e em adequado estado de conservação. II. O equipamento de exposição do alimento preparado na área de consumação deve dispor de barreiras de proteção que previnam a sua contaminação em decorrência da proximidade ou da ação do consumidor e de outras fontes. III. Os utensílios utilizados na consumação do alimento, tais como pratos, copos, talheres, devem ser descartáveis ou, quando feitos de material não descartável, devidamente higienizados, sendo armazenados em local protegido. IV. A área do serviço de alimentação onde se realiza a atividade de recebimento de dinheiro, cartões e outros meios utilizados para o pagamento de despesas deve ser reservada. Os funcionários responsáveis por essa atividade podem manipular apenas alimentos embalados.
Quais estão corretas?

Qual vitamina facilita a absorção e aumenta a biodisponibilidade do ferro não heme presente nos alimentos?

Em artigo à Revista da Faculdade de Serviço Social, da Universidade do Estado do Rio de Janeiro (UERJ), Marilda Villela Iamamoto trata da Mundialização do capital, da Questão Social e do Serviço Social no Brasil. Sobre esse tema, é INCORRETO afirmar que:

Considere o seguinte trecho, extraído do artigo “Mundialização do capital, ‘questão social’ e Serviço Social no Brasil” (2008), que trata, diretamente, do tema da Questão Social nos termos de Marilda Villela Iamamoto: “Pensar a “questão social” nas particularidades brasileiras supõe reconhecer que a transição do _________ competitivo ao monopolista no Brasil não foi presidida por uma burguesia com forte orientação democrática e nacionalista voltada à construção de um desenvolvimento capitalista interno autônomo. Ao contrário, essa transição foi e é marcada por uma forma de dominação burguesa que Fernandes qualifica de “democracia restrita” – da “democracia dos oligarcas” à “democracia do grande capital”, com clara dissociação entre desenvolvimento capitalista e regime político democrático (FERNANDES, 1975). Foi decisivo o papel do ________ nos caminhos trilhados pela modernização “pelo alto”, em que as classes dominantes se antecipam às pressões populares, realizando mudanças para preservar a ordem”. (IAMAMOTO, 2008)
Assinale a alternativa que preenche, correta e respectivamente, as lacunas do trecho acima.

Acerca do tema Capitalismo na contemporaneidade, de acordo com as ideias de José Paulo Netto, analise as assertivas abaixo:
I. O Capitalismo Comercial ou Mercantil esgotou as possibilidades civilizatórias. Esse esgotamento incidiu sobre a totalidade da vida social, manifestando-se visivelmente entre os séculos XV ao XVIII, em meio às econômico-sociais tardo-capitalistas. II. A pobreza acentuada e generalizada, no primeiro terço do século XIX – o pauperismo – aparecia como nova precisamente porque ela se produzia pelas mesmas condições que propiciavam os supostos, no plano imediato, da sua redução e, no limite, da sua supressão. III. A descoberta e a análise marxianas da lei geral da acumulação capitalista, sintetizada no vigésimo terceiro capítulo do livro primeiro d’O capital, revela a anatomia da “questão social”, sua complexidade, seu caráter de corolário necessário do desenvolvimento capitalista em todos os seus estágios. IV. A “questão social” é constitutiva do capitalismo: não se suprime aquela se este se conservar.
Quais estão corretas?

A síndrome de _________________ é uma forma de pré-excitação ventricular na qual parte do miocárdio ventricular é despolarizada precocemente pela existência de uma ou mais vias acessórias que conduz o estímulo diretamente do átrio para o ventrículo, sem passar pelo nó atrioventricular.
Assinale a alternativa que preenche corretamente a lacuna do trecho acima.

A sífilis é uma doença infecciosa sistêmica causada pelo Treponema pallidum e transmitida através de relação sexual, de forma vertical, e também por meio de contato com lesões em pacientes com sífilis secundária. Em relação a essa infecção, assinale a alternativa INCORRETA.

O sarampo é uma doença febril exantemática aguda, altamente transmissível e classicamente da infância. Sobre essa doença, assinale a alternativa INCORRETA.

A Síndrome Nefrótica abrange o conjunto de manifestações renais e extrarrenais que decorrem do acometimento primário do rim e por nefropatias ou do acometimento secundário, por doenças de repercussão sistêmica. Em relação à Síndrome Nefrótica, assinale a alternativa correta.