O planejamento de cardápio é essencial para o sucesso de qualquer restaurante. Sendo assim, ao elaborar um cardápio, é fundamental considerar critérios como a sazonalidade dos ingredientes, a variedade de opções para atender diferentes preferências e restrições alimentares, além de precificação estratégica. Nesse sentido, analise as opções abaixo e, em seguida, assinale a alternativa CORRETA.

Na preparação culinária, diversos fatores desempenham papéis essenciais para garantir resultados saborosos e de qualidade. Nesse contexto, registre V, para verdadeiro, e F, para falso:

( )A elaboração de uma receita requer informações claras e precisas para garantir que ela possa ser reproduzida com sucesso.

( )Na culinária, utensílios adequados, temperatura e tempo de preparo influenciam na textura e sabor.

( )Quando se executa uma receita, é imprescindível que os ingredientes sejam medidos com imprecisão.

Assinale a alternativa com a sequência CORRETA.

As vitaminas são compostos orgânicos presentes naturalmente em diminutas e diferentes quantidades nos alimentos, essenciais para a manutenção do metabolismo normal, desempenhando funções fisiológicas específicas. De acordo com sua solubilidade física em solventes, as vitaminas podem ser divididas em dois grupos: lipossolúveis e hidrossolúveis.

Fonte: WAITZBERG, D.L. Nutrição oral, enteral e parenteral na pratica clínica. São Paulo: Ed Atheneu,2009.

No que se refere a solubilidade das vitaminas, analise as afirmativas abaixo:

I.As vitaminas lipossolúveis, A, D, E e K, são absorvidas com os lipídios e requerem a presença de bile e suco pancreático para esse processo.

II.As vitaminas do complexo B podem ser divididas, de acordo com sua função, em: liberadoras de energia (niacina, tocoferol, tiamina, filoquinona e ácido pantotênico) ou hematopoiéticas (B6, B12 e folato).

III.As vitaminas hidrossolúveis, complexo B e vitamina D, em sua grande maioria, são componentes de complexos sistemas enzimáticos.

É CORRETO o que se afirma em:

O leite materno consiste em um alimento complexo que oferece nutrição, proteção e regulação imunológica. Sua composição varia de acordo com fatores como idade gestacional, dieta da mãe e idade do bebê, incluindo diferentes estágios da lactação e mudanças ao longo da mamada. Nesse sentido, analise as afirmativas abaixo:

I.O colostro consiste em uma secreção inicial espessa e amarelada, que serve como a primeira alimentação do recém-nascido.

II.O leite de transição começa a ser produzido cerca de dez a quinze dias após o parto e perdura até aproximadamente 30 a 60 dias pós-parto.

III.O leite maduro é o estágio final da produção de leite, e geralmente começa a aparecer perto do final da segunda semana após o parto.

É CORRETO o que se afirma em:

Qual das alternativas abaixo cita uma localidade que NÃO é uma das comunidades de São João do Oeste/SC?

A Lei Orgânica de São João do Oeste/SC determina que o servidor municipal será responsável civil, criminal e administrativamente por qual das práticas citadas abaixo?

Os campos da arqueologia e da egiptologia têm um longo histórico de uso de técnicas e ferramentas criadas por outras disciplinas.
(Disponível: https://www.bbc.com/portuguese/articles/ c97vn4yl412o.adaptado.)

Sintaticamente, é correto afirmar que o:

O colar usado pelo rei também 'pode' ter sido alterado.

(Disponível: https://www.bbc.com/portuguese/articles/

c97vn4yl412o.adaptado.)

Conjugando o verbo destacado no futuro do pretérito do indicativo, tem-se:

Além do túmulo de Menna, a equipe também analisou um retrato de Ramsés II encontrado no túmulo de Nactamon, tradicionalmente datado como sendo da 19ª dinastia.
(Disponível: https://www.bbc.com/portuguese/articles/ c97vn4yl412o.adaptado.)

Assinale a opção correta quanto à nova pontuação sem alteração do sentido original da frase.

A Inteligência Artificial (IA) está cada vez mais presente no nosso dia a dia, sendo aplicada em diversas tarefas, sejam elas complexas ou banais. Um exemplo de IA que explodiu no ano de 2023 e vem sendo amplamente usada é o: