O Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento fixou novas regras para a produção de leite no país, especificando os padrões de identidade e qualidade do leite. Em relação à identidade e qualidade, o leite cru refrigerado de tanque individual ou de uso comunitário deve apresentar médias geométricas trimestrais de Contagem Padrão em Placas de no máximo, respectivamente _______________________.

Marque a assertiva CORRETA que preenche a lacuna.

A Peste Suína Africana é uma doença infecciosa viral que acomete porcos domésticos e javalis selvagens. É mundialmente considerada como uma das doenças mais importantes na suinocultura, em virtude do grande impacto econômico que é capaz de provocar nos plantéis. Esta enfermidade é causada por:

Conforme a lei nº 14.228, de 20 de outubro de 2021, que dispõe sobre a proibição da eliminação de cães e gatos pelos órgãos de controle de zoonoses, canis públicos e estabelecimentos oficiais, marque a afirmativa INCORRETA:

A leishmaniose visceral, conhecida popularmente como calazar, é uma zoonose transmitida, aos humanos e outros animais no Brasil por meio da picada da fêmea de insetos do gênero Lutzomyia, que se infectam ao se alimentar do sangue de animais infectados, principalmente os cães. Em relação à leishmaniose visceral, marque a assertiva CORRETA em relação ao agente etiológico responsável por esta enfermidade:

A Encefalopatia Espongiforme Bovina, mais popularmente conhecida como o mal da vaca louca, é caracterizada pela presença de lesões degenerativas no encéfalo durante um longo período de incubação, pela quase total ausência de reações inflamatórias e imunológicas. Não possui predisposição por raça ou sexo, porém acomete principalmente os bovinos criados sob sistema de fornecimento de rações ou concentrados, como suplementação nutricional, devido ao risco de contaminação desses alimentos com subprodutos eventualmente infectados pelo agente. Esta enfermidade é causada por um________________.

Marque a assertiva CORRETA que preenche a lacuna.

Os caprinos e ovinos são de grande importância para economia da região Nordeste do Brasil, principalmente da região semiárida. Para que haja controle das enfermidades de importância econômica e zoonótica desta espécie animal, o Ministério da Agricultura editou e aprovou a Instrução Normativa Nº 87, de 10 de dezembro de 2004, que aprovou ao regulamento técnico do Programa Nacional de Sanidade dos Caprinos e Ovinos. Conforme a Instrução Normativa, marque a assertiva INCORRETA:

Conforme a Instrução Normativa Nº 17, de 6 de março de 2020, que estabelece os procedimentos para reconhecimento da equivalência e adesão ao Sistema Brasileiro de Inspeção de Produtos de Origem Animal, do Sistema Unificado de Atenção à Sanidade Agropecuária, marque a alternativa que preenche CORRETAMENTE a sequência de procedimentos a serem adotados no caso da instauração de uma auditoria técnico-administrativa do Ministério da Agricultura para reconhecimento da equivalência do serviço de inspeção:

Marque a alternativa que preenche a sequência CORRETA:

No final de 2021, uma nova variante do SARS-CoV-2, Omicron, surgiu e se espalhou rapidamente pelo mundo. Foi demonstrado que o alto número de mutações Spike da Omicron leva à evasão imunológica parcial até mesmo de respostas de anticorpos policlonais, permitindo reinfecções frequentes e descobertas de vacinas. Omicron Spike medeia a entrada aprimorada em células que expressam vários ACE2 animais diferentes, incluindo várias espécies de aves domésticas, morcegos-ferradura e camundongos. Epidemiologicamente, estes animais podem participar do ciclo da Covid-19, como:

Conforme o decreto nº 10.468, de 18 de agosto de 2020, que dispõe sobre o Regulamento da Inspeção Industrial e Sanitária de Produtos de Origem Animal, a ___________________ é a aplicação de procedimento ou processo ao produto ou à matéria-prima de origem animal, mediante o uso de substância química, com o objetivo de torná-lo visualmente impróprio ao consumo humano, enquanto a ________________ refere-se à destinação dada pela empresa ou pelo serviço oficial às matérias-primas e aos produtos que se apresentarem em desconformidade com a legislação para elaboração de produtos não comestíveis, assegurada a inocuidade do produto final, quando couber. Já a __________________ diz respeito a destinação para a destruição, dada pela empresa ou pelo serviço oficial às matérias-primas e aos produtos que se apresentam em desacordo com a legislação.

Marque a alternativa que preenche CORRETAMENTE as lacunas:

A eutanásia em animais, quando não executada pelo médico veterinário, deve ser realizada sob a supervisão deste profissional e por um indivíduo treinado e habilitado para o procedimento. Quanto à responsabilidade do médico veterinário na prática da eutanásia, Analise as proposições a seguir.

I- Certificar-se de que os animais submetidos à eutanásia estejam em ambiente tranquilo e adequado.

II- Atestar a morte do animal, embora observando a presença dos parâmetros vitais.

III- Confirmar autorização, de forma oral, do proprietário ou responsável legal pelo animal, para a realização do procedimento.

IV- Permitir que o proprietário ou responsável legal pelo animal assista ao procedimento, sempre que o proprietário assim o desejar, desde que não existam riscos inerentes.

Está CORRETO o que se afirma apenas em: