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820130 Ano: 2019
Disciplina: Legislação Específica das Agências Reguladoras
Banca: FUNDEP
Orgão: Pref. Uberlândia-MG
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Considere a seguinte situação hipotética.
Em uma escola de um município, foi identificado um caso de surto alimentar que está sendo investigado. Analisando os registros de produção da refeição do dia, a equipe da Vigilância Sanitária verificou que a preparação estrogonofe de frango (sobra limpa) foi reaproveitada do período diurno para o noturno e encontrou as planilhas de registro de temperaturas das várias etapas do processo, da produção à distribuição. Analise os dados obtidos.
Planilha de registro de temperatura de degelo (ETAPA 1)
ALIMENTO DATA / HORA EQUIPAMENTO TEMPERATURA (superfície do alimento)
Peito de frango 07/08/2019 - 16h Geladeira 1 0 ºC
07/08/2019 - 20h 4 ºC
07/08/2019 - 22h 6 ºC
08/08/2019 - 6h 10 ºC
Planilha de registro de temperatura de espera (ETAPA 2)
PREPARAÇÃO DATA / HORA
TEMPERATURA
(centro do alimento)
DATA / HORA
TEMPERATURA
(centro do alimento)
Estrogonofe de
frango
08/08/2019
(Início da espera)
11h30
75 ºC
08/08/2019
(Final da espera)
13h30
65 ºC
Planilha de resfriamento da preparação (ETAPA 3)
ALIMENTO DATA / HORA EQUIPAMENTO
TEMPERATURA
(centro do alimento)
Estrogonofe de
frango
08/08/2019 - 13h30 Banho de gelo 65 ºC
08/08/2019 - 14h 50 ºC
08/08/2019 - 15h 30 ºC
08/08/2019 - 15h30 20 ºC
08/08/2019 - 17h Geladeira 2 10 ºC
08/08/2019 - 19h 4 ºC
Com base nessas informações e considerando as recomendações da RDC 216/2004, assinale a alternativa que apresenta a(s) etapa(s) em que ocorreu(am) falha(s) no processo de preparo / distribuição / armazenamento da refeição e que pode(m) ter favorecido a multiplicação de microrganismos.
 

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À vigilância sanitária cabe desenvolver um conjunto de ações relacionadas a bens, produtos e serviços, visando reduzir riscos à saúde da população.
Assinale a alternativa que apresenta um bem, produto, serviço ou estabelecimento que não está sob controle das ações de vigilância sanitária.
 

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Segundo a Agência Nacional de Vigilância Sanitária – Anvisa – na embalagem de um medicamento não deve constar a(o)
 

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A Resolução RDC / Anvisa nº. 302, de 13 de outubro de 2005, dispõe sobre regulamento técnico para funcionamento de laboratórios clínicos no âmbito dos serviços públicos e privados.
Na fiscalização de um laboratório de análises clínicas considerando o previsto nessa Resolução, incluem-se os seguintes itens de verificação, exceto:
 

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A Resolução de Diretoria Colegiada – RDC nº 44, de 17 de agosto de 2009, regulamenta sobre dispensação e comercialização de produtos e prestação de serviços farmacêuticos em farmácias.
Assinale a alternativa correta sobre prestação de serviços farmacêuticos em farmácias normatizados por essa RDC.
 

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De acordo com a RDC nº 63 de 2011, que dispõe sobre os Requisitos de Boas Práticas de Funcionamento para os Serviços de Saúde, o serviço de saúde deve ser capaz de ofertar serviços dentro dos padrões de qualidade exigidos, atendendo aos requisitos das legislações e regulamentos vigentes.

São recursos que o serviço de saúde deve fornecer, EXCETO:

 

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A segurança do paciente em serviços de saúde é prevista pela Resolução da Diretoria Colegiada (RDC) de nº 36, de 25 de julho de 2013, com objetivo de instituir ações para promoção da segurança do paciente e a melhoria da qualidade nos serviços de saúde. Em relação à segurança do paciente em serviços de saúde, assinale a alternativa correta.
 

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790865 Ano: 2019
Disciplina: Legislação Específica das Agências Reguladoras
Banca: FURB
Orgão: Pref. Porto Belo-SC
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A publicação da ANVISA (2017) de Medidas de Prevenção de Infecção Relacionada à Assistência à Saúde tem a finalidade de contribuir para reduzir a incidência das Infecções Relacionas à Assistência à Saúde (IRAS) em serviços de saúde, a partir da disponibilização das principais medidas preventivas práticas adequadas à realidade brasileira. A infecção do trato urinário - ITU é uma das causas prevalentes de IRAS de grande potencial preventivo, visto que a maioria está relacionada à cateterização vesical. Sobre o manuseio correto do cateter urinário, analise as afirmativas abaixo e identifique as corretas:

I- Quando ocorrer desconexão, quebra da técnica asséptica ou vazamento do cateter urinário, todo o sistema deve ser trocado.

II- Manter sempre a bolsa coletora acima do nível da bexiga.

III- Não é necessário fechar previamente o cateter antes da sua remoção.

IV- A passagem do cateter urinário para sondagem vesical de alívio não requer técnica estéril.

V- Manter o sistema de drenagem fechado e estéril.

Assinale a alternativa correta:

 

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790855 Ano: 2019
Disciplina: Legislação Específica das Agências Reguladoras
Banca: FURB
Orgão: Pref. Porto Belo-SC
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A Resolução RDC nº 45, de 12 de março de 2013, dispõe sobre o Regulamento Técnico de Boas Práticas de Utilização das Soluções Parenterais (SP) em serviços de saúde. Considerando-se essa resolução, analise as responsabilidades abaixo e identifique as que competem ao/à enfermeiro(a) para as SP:

I- Administração das SP e prescrição dos cuidados de enfermagem em âmbito hospitalar, ambulatorial e domiciliar.

II- Participar e promover atividades de treinamento operacional e de educação continuada, garantindo a atualização da equipe de enfermagem.

III- É responsabilidade do(a) enfermeiro(a) estabelecer o acesso venoso periférico, incluindo o Cateter Central de Inserção Periférica (PICC).

IV- O(a) enfermeiro(a) deve, no processo de distribuição e dispensação, registrar cada medicamento de forma a garantir sua rastreabilidade.

V- O(a) enfermeiro(a) é responsável pelo armazenamento das SP.

Assinale a alternativa correta:

 

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790852 Ano: 2019
Disciplina: Legislação Específica das Agências Reguladoras
Banca: FURB
Orgão: Pref. Porto Belo-SC
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A limpeza e a desinfecção de superfícies são elementos que convergem para a sensação de bem-estar, segurança e conforto dos pacientes, profissionais e familiares nos serviços de saúde. Corrobora também para o controle das infecções relacionadas à assistência à saúde, por garantir um ambiente com superfícies limpas, com redução do número de microrganismos, e apropriadas para a realização das atividades desenvolvidas nesses serviços (ANVISA, 2012). As medidas utilizadas para diminuir a interferência do ambiente nas infecções relacionadas à assistência à saúde envolvem:

I- As superfícies (mobiliários em geral, pisos, paredes e equipamentos, entre outras) devem estar sempre limpas e secas.

II- Isolar áreas em reformas ou em construção, utilizando tapumes e plástico.

III- Realizar a varredura seca nas áreas internas dos serviços de saúde.

IV- Utilizar aerossol desinfetante e desodorizante em áreas de comum acesso.

V- Remover rapidamente matéria orgânica das superfícies.

Assinale a alternativa correta:

 

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