Tal como os alimentos naturais, os alimentos embalados também precisam estar de acordo com alguns aspectos, tais como:

I. Embalagem rasgada.

II. Data de validade vencida.

III. Produto não deve estar com a cor, cheiro ou consistência alteradas.

É CORRETO o que se afirma em:

Em uma área rural, a taxa de desnutrição infantil é elevada devido à escassez de alimentos e falta de educação nutricional. Qual intervenção prioritária seria mais eficaz?

Para promover a nutrição infantil, práticas adequadas são fundamentais. Em uma maternidade, a equipe de saúde orienta mães sobre o aleitamento materno, seguindo as recomendações da Organização Mundial da Saúde para sua duração exclusiva. Esse período é conhecido como _______.
Assinale a alternativa que corretamente completa a lacuna no excerto:

A desnutrição infantil é uma prioridade em saúde pública. Ao avaliar uma criança com baixo peso em uma unidade básica de saúde, o nutricionista utiliza um critério específico para classificar a desnutrição aguda. Esse critério é conhecido como _______.
Assinale a alternativa que corretamente completa a lacuna no excerto:

Geralmente são servidos juntamente com o cafezinho, EXCETO:

Com relação à nutrição parenteral no recém-nascido prematuro (RNPT) estável ou no recém-nascido de muito baixo peso (RNMBP), segundo o Ministério da Saúde, assinale a alternativa correta.

Quantas calorias têm, respectivamente, dez gramas de carboidratos, de proteínas e de gorduras?

Em uma unidade escolar, um auxiliar operador de serviços diversos precisa realizar a higienização da cozinha onde são preparadas as refeições dos alunos. Para garantir um procedimento adequado e seguro, a melhor conduta é:

Leia as afirmativas sobre o uso de Equipamentos de Proteção Individual (EPIs) na cozinha escolar e marque V para verdadeiro e F para falso:

( ) O uso de aventais e toucas evita a contaminação dos alimentos e protege o manipulador contra respingos de líquidos quentes.

( ) Luvas de látex são obrigatórias para o manuseio de todos os alimentos, pois garantem maior segurança na manipulação.

( ) Calçados fechados e antiderrapantes reduzem o risco de quedas e protegem os pés contra impactos de objetos cortantes.

( ) Máscaras descartáveis são indicadas para manipuladores de alimentos em situações específicas, como sintomas respiratórios.

A sequência correta é:

No armazenamento de gêneros alimentícios destinados à merenda escolar, a adoção de boas práticas evita contaminações e desperdícios. Considerando esse contexto, assinale a alternativa correta: