No que se refere as fórmulas enterais, analise a afirmativa abaixo:

As fórmulas ____________ para nutrição enteral são aquelas que sofreram alteração em relação aos requisitos de composição estabelecidos para as fórmulas padrão para nutrição enteral, que impliquem em ausência, redução ou aumento dos nutrientes, adição de substâncias ou uso de proteínas hidrolisadas.

Assinale alternativa que preenche corretamente a lacuna correspondente.

A avaliação nutricional considera uma análise abrangente de vários aspectos da saúde para melhor entender o estado nutricional e identificar possíveis problemas. Dentre esses aspectos estão:

I.Exame físico.
II.Exame bioquímico.
III.Anamnese clínica.

É CORRETO o que se afirma em:

No que se refere a Nutrição Enteral, analise a afirmativa abaixo:

A dieta ___________ consiste na dieta pronta, completa em nutrientes e balanceada, em que há menores chances de contaminação.

Assinale alternativa que preenche corretamente a lacuna correspondente.

A identificação da fonte de exposição dos riscos biológicos e do reservatório, é fundamental para se estabelecerem as medidas de proteção a serem adotadas. Nesse contexto, registre V, para verdadeiro, e F, para falso, no que se refere ao atendimento humanizado.

(__)A identificação das vias de transmissão e de entrada determina quais a medidas de proteção que devem ser adotadas.
(__)Se a via de transmissão for sanguínea, devem ser adotadas medidas que evitem o contato do trabalhador com sangue.
(__)No caso de transmissão via aérea, gotículas ou aerossóis, as medidas de proteção consistem na utilização de barreiras ou obstáculos entre a fonte de exposição e o trabalhador (exemplos: adoção de sistema de ar com pressão negativa, isolamento do paciente e uso de máscaras).

Fonte: https://www.gov.br/trabalho-e-emprego/pt-br/ass untos/inspecao-do-trabalho/manuais-e-publicacoes/gu ia_tecnico_de_riscos_biologicos

Assinale a alternativa com a sequência correta:

A Biossegurança refere-se ao conjunto de medidas, normas e procedimentos destinados a prevenir, controlar e minimizar riscos biológicos, químicos, físicos e ambientais.

No que se refere a classificação dos riscos, assinale a alternativa que NÃO corresponde a um risco físico.

A Biossegurança refere-se ao conjunto de medidas, normas e procedimentos destinados a prevenir, controlar e minimizar riscos biológicos, químicos, físicos e ambientais.

Diante do contexto, são considerados riscos biológicos, EXCETO:

A coloração de Gram é uma técnica essencial para a microbiologia clínica e para o diagnóstico de doenças, pois permite identificar e classificar bactérias. Em relação aos microrganismos gram-positivos e gram-negativos e a coloração de Gram, julgue as afirmativas abaixo:

I.As bactérias Gram-negativas adquirem coloração azul quando a coloração de Gram é aplicada a elas.
II.As bactérias Gram-positivas e Gram-negativas têm a coloração diferente após coloração de Gram porque suas paredes celulares são diferentes.
III.As bactérias Gram-positivas adquirem uma coloração róseo-avermelhada após aplicação da coloração de Gram.

É correto o que se afirma em:

Acerca das Diretrizes para o estabelecimento de boas práticas de produção e de prestação de serviços na área de alimentos (COD- - 100 À 002.0001), presente na Portaria nº 1.428/MS, de 26 de novembro de 1993, marque a alternativa CORRETA:

A RDC nº 275/2002 dispõe sobre o Regulamento técnico de procedimentos operacionais padronizados aplicados aos estabelecimentos produtores/industrializadores de alimentos e apresenta a Lista de verificação das boas práticas de fabricação para esses estabelecimentos. Acerca das definições presentes na Resolução RDC nº 275/2002, marque a alternativa CORRETA:

As toxinfecções alimentares são doenças causadas pela ingestão de alimentos que contêm organismos prejudiciais à saúde e que liberam substâncias tóxicas. Marque a alternativa que apresenta um exemplo de toxinfecção alimentar: