Os processos de execução do serviço de merendeira envolvem algumas etapas. As alternativas abaixo estão CORRETAS, EXCETO:

Na limpeza do ambiente de trabalho (cozinha), o que NÃO se deve usar?

É um EPI - Equipamento de Proteção Individual de uso corriqueiro de uma merendeira:

Marque as afirmações com V para VERDADEIRO ou F para FALSO:
O desenvolvimento das atividades relacionadas ao serviço de merendeira exige responsabilidade, atenção e comprometimento com a saúde dos alunos e com a segurança no trabalho.

( ) As normas de segurança têm como objetivo proteger a integridade física do trabalhador.
( ) A proteção envolve medidas coletivas e individuais, sendo os equipamentos de proteção individual (EPIs) essenciais para reduzir riscos.
( ) Entre os EPIs utilizados pela merendeira destacam-se luvas, avental, touca, calçado aberto, se ele for antiderrapante.

A sequência CORRETA é:

A segurança do trabalho para merendeiras foca na prevenção de acidentes (cortes, queimaduras, quedas) e na higiene para evitar contaminação alimentar. Essencial usar EPI’s (Equipamento de Proteção Individual), como: touca, avental, botas:

O uso de touca por merendeiras escolares é obrigatório para garantir a segurança alimentar, evitando contaminação física (fios de cabelo) e microbiológica nos alimentos. A touca deve cobrir totalmente o cabelo, incluindo orelhas e franjas, sendo recomendada a troca:

Ao utilizar produtos químicos para higienização da cozinha, o cozinheiro deve, prioritariamente:

Durante a limpeza do corredor que dá acesso a cozinha, se percebe que o piso está molhado e escorregadio. Para evitar acidentes, a conduta mais adequada é:

A limpeza da cozinha deve ser realizada:

São equipamentos de segurança (EPI’s) e higiene de uma cozinheira, EXCETO: