A manipulação dos alimentos são algumas ações adotadas entre a produção até o consumo do alimento. Essas práticas devem estar relacionadas diretamente à higiene e limpeza, dos manipuladores, dos alimentos e do local de preparo e armazenamento dos mantimentos. Sobre esses processos, julgue os itens a seguir:

I. Os alimentos crus, como folhagens e vegetais, não precisam ser lavados e higienizados.

II. As mãos devem ser lavadas antes da manipulação e depois de manipular alimentos crus.

III. Os alimentos devem ser cozidos em baixas temperaturas, abaixo de 50°C, a fim de que não se destruam os microrganismos.

É CORRETO o que se afirma em:

Analise as afirmativas a seguir sobre organização e controle de documentos e arquivos no contexto das rotinas administrativas. Assinale V para verdadeiro e F para falso:

(__)A correta organização de documentos facilita o acesso rápido às informações e contribui para a eficiência dos processos administrativos.

(__)Os arquivos digitais não precisam seguir critérios de classificação e segurança, pois são facilmente pesquisáveis.

(__)O controle rigoroso dos documentos inclui a definição de prazos para guarda e descarte, conforme normas vigentes.

(__)A descentralização dos arquivos sempre garante maior segurança e integridade dos documentos.

(__)O uso de protocolos para registro de entrada e saída de documentos é fundamental para garantir a rastreabilidade das informações.

Marque a alternativa que apresenta a sequência correta:

Os processos especiais de avaliação escolar, ou seja, formas de promoção entre os anos, levam em conta outros critérios, além das notas. Sobre esses processos, é INCORRETO afirmar:

Assim como a escola necessita de certa documentação para seu funcionamento, cada aluno deve ser provido de certo aporte documental para o bom andamento e registro de sua vida escolar. Ciente disso, analise as assertivas a seguir:

I. O Atestado de Vaga, em caso de transferência, deve ser enviado pela escola destino para a escola origem.

II. O Histórico Escolar não comprova conclusão de curso.

III. O Certificado de Conclusão é emitido ao término do Ensino Fundamental, somente.

IV. A Escola deve reter o documento de identificação original do aluno (RG ou CNH) no ato da matrícula.

Está(ão) CORRETA(S)

O funcionamento administrativo e pedagógico da escola depende de certos documentos referenciais. Sobre a funcionalidade de cada um, assinale a alternativa que apresenta a informação INCORRETA.

Analise as assertivas a seguir, sobre o cronograma de atividades administrativas a serem realizadas no decorrer do ano letivo na Secretaria da escola pelo Secretário Escolar:

I. A 1ª etapa do Censo Escolar (alunos matriculados) ocorre até a metade do ano (maio ou junho).

II. A impressão dos Certificados de Conclusão inicia em setembro.

III. A frequência de verificação da caixa de e-mails da escola pode variar de acordo com a zona em que a escola se situa: rural ou urbana.

IV. A atualização do back up do Sistema de Gerenciamento de Dados pode ocorrer sempre que houver alguma atualização de informações.

Está(ão) INCORRETA(S)