O intestino grosso apresenta diferenças anatômicas entre as espécies domésticas, especialmente em relação ao desenvolvimento do ceco e à função de fermentação dos alimentos. Considerando isso, analise as alternativas a seguir e assinale a que apresenta informação CORRETA sobre esse tema.

Durante a inspeção de um lote de leite pasteurizado, Íoram realizadas análises microbiológicas e físico-químicas para avaliação da conformidade do produto. Os resultados demonstraram contagem elevada de microrganismos indicadores de higiene, enquanto os parâmetros de densidade, acidez e teor de gordura permaneceram dentro dos padrões estabelecidos pela legislação. Considerando a interpretação desses resultados, assinale a alternativa CORRETA.

Os fármacos podem atravessar as membranas biologicas por diferentes mecanismos, os quais apresentam características proprias quanto à necessidade de energia, participação de proteínas transportadoras e direção do transporte' Com relação aos mecanismos de transporte de fármacos através das membranas celulares, assinale a alternativa CORRETA.

Nos últimos cinco anos, um município registrou casos frequentes de leishmaniose visceral canina e humana. Paralelamente, foi identificado pela primeira vez um surto de febre do Nilo Ocidental na região. Durante a investigação epidem io logica, verificou-se ai nda o reaparecimento de casos de raiva em herbívoros, doença que não era registrada no município há mais de dez anos. Considerando os conceitos epidemiológicos relacionados às zoonoses, assinale a alternativa CORRETA.

O gerenciamento do risco sanitário envolve a compreensão de conceitos fundamentais relacionados ao perigo, risco e evento adverso. Com base nesses conceitos, assinale a alternativa CORRETA.

A água, o gelo e o vapor utilizados em estabelecimentos processadores de alimentos podem atuar como importantes veículos de contaminação quando não atendem aos padrões sanitários exigidos. Considerando os requisitos higiênico-sanitários aplicados à indústria de alimentos, assinale a alternativa CORRETA.

A ocorrência e a distribuição das doenças infecciosas dependem de fatores biologicos e ambientais que influenciam a transmissão dos agentes etiológicos. Com base nos aspectos epidemiologicos da infecção por Borrelia theilerino Brasil, assinale a alternativa CORRETA

As zoonoses representam um importante desafio para a saúde pública, exigindo medidas de controle tanto nos animais quanto nos alimentos de origem animal. Considerando a epidemiologia da brucelose, assinale a alternativa CORRETA

Em ambientes de criação, alojamento, transporte ou abrigo de animais, a avaliação do bem-estar exige a interpretação integrada de sinais fisiológicos, comportamentais e sociais. Além da oferta de alimento, água e abrigo, devem ser observadas as necessidades comportamentais da espécie, a possibilidade de escolha, o esforço realizado para acessar recursos e os efeitos da organização do grupo sobre a saúde e o comportamento dos animais. Diante disso, associe corretamente os conceitos apresentados na Coluna I às suas respectivas descrições da Coluna II:
Coluna I 1. Teste de preferência. 2. Teste de motivação. 3. Indicador fisiológico de estresse agudo. 4. Estereotipia. 5. Competição por recursos em grupo.
Coluna II
() Comportamento repetitivo e sem função aparente, observado em situações de confinamento, isolamento social ou frustração comportamental.

() Disputa por alimento, água, sombra, espaço de descanso ou outros recursos, podendo causar agressividade, exclusão social, menor ingestãoe alterações no repouso.

() Avaliação baseada na escolha do animal entre alternativas disponíveis, como tipos de piso, cama, abrigo, enriquecimento ou local de descanso.

() Resposta associada à ativação simpática, expressa por alterações como taquicardia, taquipneia, dilatação pupilar, aumento da pressão arterial e reações de fuga ou congelamento.

() Avaliação do esforço que o animal realiza para acessar determinado recurso, permitindo estimar o valor biológico atribuído a esse recurso.

Qual alternativa preenche, CORRETAMENTE, de cima para baixo, os parênteses acima?

Em uma unidade de produção leiteira, observou-se aumento na contagem bacteriana do leite, registros frequentes de mastite clínica e falhas na separação de vacas em tratamento. Ao revisar a rotina, verificou-se que os horários de ordenha variavam diariamente, a higiene dos utensílios era irregular, o teste da caneca não era realizado em todas as ordenhas, vacas tratadas nem sempre eram identificadas e o tanque resfriador demorava para atingir a temperatura adequada. Diante desse cenário, a correção do manejo deve priorizar medidas que reduzam a contaminação, evitem multiplicação bacteriana e impeçam a presença de resíduos no leite. Com base nas boas práticas de manejo da ordenha e qualidade do leite, assinale a alternativa CORRETA.