Na epidemiologia das zoonoses, a leptospirose é uma doença de grande relevância em saúde pública. Qual é a porta de entrada primária da bactéria Leptospira no organismo humano?

Um produtor de bovinos de corte procura implementar melhorias no bem-estar animal em sua propriedade. Dentre as medidas a serem adotadas, qual das seguintes alternativas representa uma prática que NÃO está diretamente relacionada aos cinco princípios de bem-estar animal estabelecidos pela Organização Mundial de Saúde Animal?

A Doença Vesicular dos Suínos (DVS) apresenta sinais clínicos semelhantes aos da Febre Aftosa, dificultando o diagnóstico diferencial. para o diagnóstico laboratorial direto, o método maís sensível para o diagnóstico da DVS é:

Sobre a implementação do sistema de Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controle (APPCC) em indústrias de alimentos, analise as assertivas a seguir:

I. A formação da equipe APPCC, também chamada de Equipe de Segurança de Alimentos, e a primeira das doze etapas de implementação, sendo fundamental que seja multidisciplinar, envolvendo profissionais de diferentes setores da empresa.

II. O Princípio 2 do APPCC consiste na determinação dos Pontos Críticos de Controle (PCC), que são definidos como qualquer ponto, etapa ou procedimento no qual o controle pode ser aplicado e um perigo à segurança de alimentos pode ser, exclusivamente, eliminado.

III. A etapa de verificação do fluxograma de produção no local (in loco) e uma das cinco etapas preliminares do plano APPCC e deve ser realizada pela equipe para garantir que o diagrama represente fielmente todas as operações do processo.

IV. O estabelecimento de limites críticos, um dos princípios do APPCC, deve ser baseado em dados científicos e parâmetros mensuráveis (como tempo, temperatura e pH), garantindo que o PCC esteja sob controle.

V. As ações corretivas, definidas no Princípio 5, são aplicadas quando o monitoramento indica um desvio em um Ponto de Controle (PC), mas não em um Ponto Crítico de Controle (PCC), para o qual se aplicam ações preventivas.

Estão CORRETAS:

Sobre os tipos de necrose, assinale a alternativa CORRETA.

No teste cervical comparativo, será considerado reagente positivo:

Com base na inspeção industrial e sanitária de produtos de origem animal, os estabelecimentos de produtos de origem animal são classificados de acordo com a sua finalidade. Nesse contexto, assinale a alternativa que descreve CORRETAMENTE a classificação de um entreposto de pescado.

A Peste Suína Clássica (PSC) é uma doença viral de notificação obrigatória de qualquer caso suspeito. Sobre essa doença, é CORRETO afirmar que:

Uma granja pretende reorganizar seu sistema de produção para reduzir o risco de introdução de agentes infecciosos e melhorar o controle sanitário entre lotes. Na situação atual, caminhões de transporte entram ate o interior das instalações, visitantes acessam a granja com a propria roupa, animais de idades distintas ocupam a mesma sala em momentos sucessivos e a higienização entre lotes e incompleta.

Diante desse cenário, assinale a alternativa que apresenta a medida técnica MAIS COERENTE e integrada aos princípios de biossegurança e manejo sanitário do plantel.

Em uma ação de vigilância sanitária em propriedades pecuárias, uma equipe técnica precisou distinguir enfermidades com base em seus mecanismos de transmissão, manifestações predominantes e medidas de diagnóstico ou prevenção descritas em protocolos de rotina. Considerando isso, relacione corretamente as doenças da Coluna lcom suas respectivas características, dispostas na Coluna II:

Coluna I.

1. Tuberculose bovina.

2. Brucelose bovina.

3. Raiva.

Coluna II:

( ) Enfermidade em que o principal sinal clínico reprodutivo e o aborto, com triagem por Antígeno Acidificado Tamponado e possibilidade de monitoramento em rebanhos leiteiros pelo teste do anel do leite.

( ) Enfermidade cujo diagnostico é realizado por prova intradérmica com derivado proteico purificado, com avaliação da reação local após 72 horas.

( ) Enfermidade de curso fatal, transmitida principalmente por mordeduras e saliva de animais infectados, cuja prevenção inclui vacinação e controle de morcegos em áreas de risco.

Qual alternativa preenche, CORRETATVENTE, de cima para baixo, os parênteses acima?