1080278 Ano: 2018
Disciplina: Zootecnia
Banca: IBFC
Orgão: Pref. Divinópolis-MG

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Médico Veterinário - Fiscal da Saúde
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As Boas Práticas de Fabricação (BPF) representam uma importante ferramenta da qualidade para o alcance de níveis adequados de segurança dos alimentos. Sua adoção é um requisito da legislação vigente e faz parte dos programas de garantia da qualidade do produto final. A facilidade de sanitização e de limpeza deve ser sempre considerada no projeto das instalações Analise as afirmativas abaixo, dê valores Verdadeiro (V) ou Falso (F) e assinale a alternativa que apresenta a sequencia correta de cima para baixo:

( ) O piso da área de processamento deve ser resistente, de fácil lavagem, derrapante e apresentar declive de 1% a 2% em direção aos drenos. Ralos devem ser conectados e telados ou tampados.

( ) Internamente, as paredes devem possuir um revestimento impermeável com acabamento liso e de cores claras.

( ) Para o esgotamento industrial, devem ser usados ralos sifonados com tampas removíveis em todas as instalações. Os resíduos acumulados no ralo devem ser retirados diariamente e, em seguida, deve-se proceder a sua limpeza.

( ) Para o teto é importante observar o revestimento em tinta epóxi, para permitir limpeza frequente e evitar o acúmulo de fungos, particularmente em áreas úmidas.

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1061710 Ano: 2018
Disciplina: Zootecnia
Banca: PUC-PR
Orgão: Pref. Fazenda Rio Grande-PR

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Médico Veterinário
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Para realização de um hemograma, devemos obter a amostra de sangue por meio de punção de um vaso sanguíneo com o auxílio de agulha e seringa apropriadas. Em seguida, devemos transferir o sangue para tubos específicos previamente preparados para o acondicionamento adequado da amostra até o momento da realização do exame. Assinale a alternativa que descreve cuidados e ações corretas para a obtenção de amostras adequadas.

A

A amostra deve ser acondicionada em frasco contendo anticoagulante Heparina que, por ser o anticoagulante natural do organismo, preserva melhor as características morfocolorimétricas das células.

B

A amostra deve ser acondicionada em frasco contendo anticoagulante EDTA e ser mantida em temperatura ambiente (aproximadamente 25ºC) até o momento da realização do exame, independentemente do tempo necessário, pois a temperatura de refrigeração provoca hemólise.

C

A amostra deve ser acondicionada em frasco contendo anticoagulante EDTA, observando-se a proporção mínima e máxima indicada. Caso o encaminhamento para processamento da amostra não possa ser realizado imediatamente, devemos mantê-la sob refrigeração (por no máximo 24 horas).

D

Existem tubos disponíveis no mercado para acondicionamento de amostras para realização de exames de sangue. São diferenciados pelo uso de cores específicas e o tubo de tampa vermelha é o que contém o EDTA, indicado para a realização do hemograma.

E

Quando não houver tubos com anticoagulantes disponíveis, podemos encaminhar a amostra sem anticoagulante ao laboratório, pois a coagulação não começa a acontecer antes de 40 minutos após a coleta da amostra.

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1057576 Ano: 2018
Disciplina: Zootecnia
Banca: OBJETIVA
Orgão: Pref. São Francisco Paula-RS

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Médico Veterinário
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Considerando-se os efeitos do congelamento sobre os microrganismos, sabe-se que esse método pode ser empregado na conservação de culturas microbianas sendo a liofilização, talvez o método mais conhecido. Sobre o processo de congelamento, assinalar a alternativa CORRETA:

A

O declínio do número de células viáveis é relativamente lento em temperaturas logo acima do ponto de congelamento, especialmente a -4°C, mas menor em temperaturas mais baixas, sendo normalmente lento abaixo de -30°C.

B

O efeito de congelamento em várias espécies de Clostridium até -25°C e a manutenção destes por mais de 150 dias mostram que não houve morte de todas as bactérias.

C

A água que congela é a água livre. O congelamento resulta em uma redução da viscosidade da matéria celular e também altera o pH em até 4,0 unidades.

D

Os organismos que são inativados pelo congelamento diferem de linhagem para linhagem e dependem do tipo de congelamento empregado, da natureza e composição do alimento em questão, do tempo e temperatura de estocagem no freezer e de outros fatores.

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1056880 Ano: 2018
Disciplina: Zootecnia
Banca: OBJETIVA
Orgão: Pref. São Francisco Paula-RS

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Médico Veterinário
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Doenças infecciosas emergentes são as que surgiram recentemente numa população ou as que ameaçam expandir-se em futuro próximo. Com relação a algumas destas doenças, assinalar a alternativa CORRETA:

A

A malária, que é transmitida por bactérias, tem como principal fator que contribui para sua emergência, águas superficiais contaminadas e falta de purificação da água.

B

A encefalopatia espongiforme bovina tem como fator que contribui para sua emergência as mudanças no processo de alimentação do gado.

C

A cólera apresenta como fator emergente a tecnologia de processamento de alimentos em massa, possibilitando a contaminação da carne com o agente bacteriano.

D

A esquistossomose tem sua emergência relacionada às condições que favorecem o mosquito vetor transmissor: transporte, viagens, migração e urbanização.

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1055088 Ano: 2018
Disciplina: Zootecnia
Banca: PUC-PR
Orgão: Pref. Fazenda Rio Grande-PR

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Médico Veterinário
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A otimização da eficiência reprodutiva em rebanhos bovinos pode ser obtida mediante a adoção de um sistema de manejo reprodutivo, utilizando-se métodos eficazes para a detecção do estro. A detecção visual do estro, caracteriza-se como método bastante difundido, entretanto, com eficiência de aproximadamente 50%. Já com a utilização de rufiões, observou-se melhoria na eficiência da identificação de fêmeas em cio. Considerando o exposto, é CORRETO afirmar que

A

para realizar a técnica de rufiamento de desvio lateral do prepúcio em 90° com a linha mediana ventral do abdome, é possível controlar a dor do animal somente utilizando xilazina.

B

a técnica de encurtamento dos músculos retratores do pênis é considerada uma das mais eficientes, pois não ocorre a recuperação funcional, não possibilitando, portanto, a cópula.

C

a técnica do desvio lateral com implante do óstio prepucial na parede lateral do abdome é uma ótima opção, pois não apresenta edemas no pós-operatório.

D

diferentes métodos já foram descritos no preparo de rufiões bovinos, tais como aderência da túnica albugínea do pênis à parede abdominal ventral; interrupção do ejaculado através da secção e ligadura do epidídimo; desvio ventral do prepúcio; novo óstio prepucial no terço médio lateral do prepúcio; aderência da curvatura caudal da flexura sigmoide do pênis; desvio lateral de pênis; novo óstio prepucial na linha mediana ventral do prepúcio; encurtamento do músculo retrator do pênis; desvio lateral do prepúcio em 90° com a linha mediana ventral do abdome.

E

a técnica de desvio lateral do prepúcio em 90° com a linha mediana ventral do abdome é considerada boa, porém permite que o rufião copule.

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1054973 Ano: 2018
Disciplina: Zootecnia
Banca: PUC-PR
Orgão: Pref. Fazenda Rio Grande-PR

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Médico Veterinário
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A quantidade de glicose existente na urina de um animal normal é mínima e não detectável nos exames de rotina. A avaliação da glicose na urina deve ser realizada simultaneamente à avaliação de glicose no sangue. Assinale a alternativa que descreve a causa mais comum de glicosúria.

A

A hipoglicemia é a causa mais comum da presença de glicose na urina.

B

A baixa concentração de potássio no sangue é a causa mais comum de glicosúria.

C

A síndrome de Fanconi é a causa mais comum de glicosúria.

D

A insuficiência hepática é a causa mais comum de glicosúria.

E

Quando a glicose plasmática excede certas concentrações, a capacidade do túbulo proximal em reabsorver glicose é ultrapassada e, com isso, a glicose chega à urina.

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1032018 Ano: 2018
Disciplina: Zootecnia
Banca: IF-MS
Orgão: IF-MS

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Técnico de Agropecuária
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Sobre materiais, equipamentos e procedimentos de um laboratório, analise as seguintes afirmações:

I. Para a pesagem de uma amostra na balança analítica, deve-se colocar os reagentes diretamente no prato da balança, evitando a utilização de qualquer recipiente, visando a obter maior precisão.

II. Todo objeto deve ser pesado a 10°C, pois o frio auxilia na exatidão da operação.

III. A balança de dois pratos foi o tipo mais popular durante séculos, sendo substituída pela balança mecânica de prato único e, mais recentemente, pela balança eletrônica.

IV. Existem erros na pesagem que são de origem instrumental, tais como: erro devido à eletricidade estática, efeitos atmosféricos e efeito do empuxo do ar.

Diante dessas afirmações, marque a alternativa CORRETA:

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1032013 Ano: 2018
Disciplina: Zootecnia
Banca: IF-MS
Orgão: IF-MS

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Técnico de Agropecuária
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A Bromatologia é a ciência que estuda os alimentos. Dentre os estudos na área, uma das estratégias mais importantes para a nutrição e alimentação animal é a determinação da composição dos alimentos. Um dos métodos ainda hoje utilizado é o de Weende. Por meio desse método é possível determinarmos, dentre outros, os teores de:

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1032012 Ano: 2018
Disciplina: Zootecnia
Banca: IF-MS
Orgão: IF-MS

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Técnico de Agropecuária
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Conhecer os equipamentos e utensílios presentes em um laboratório é o primeiro passo para uma boa condução dos trabalhos laboratoriais. Nesse sentido, marque a alternativa que contém, em todos os itens, equipamentos e utensílios utilizados em um laboratório para análises químicas e bioquímicas básicas.

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1032011 Ano: 2018
Disciplina: Zootecnia
Banca: IF-MS
Orgão: IF-MS

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Técnico de Agropecuária
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Considere que, em uma análise de determinação de matéria seca, foram pesadas 3,00 gramas de uma amostra de concentrado para suínos em terminação. O material permaneceu, durante o período necessário para atingir a constância de peso, em estufa e foi novamente pesado. Na pesagem após a secagem, obteve-se 2,64 gramas de amostra seca. Considerando as informações dadas, é CORRETO afirmar que o teor (%) de matéria seca da amostra é de: