Avalie as afirmativas abaixo relacionadas ao confinamento de bovinos de corte e assinale a resposta CORRETA.

I) O período de confinamento para fêmeas é geralmente menor quando comparado a machos, porém a conversão alimentar é pior.

II) Milho, caroço de algodão, polpa cítrica, casca de soja, cana-de-açúcar picada e silagem de milho são alguns dos principais ingredientes das dietas de confinamento no Brasil.

III) Para evitar desordens metabólicas de origem digestiva por dietas de alto teor de concentrado no confinamento, é recomendado balancear o teor de fibra, utilizar aditivos alimentares e proceder um bom manejo de cocho.

IV) A adaptação à dieta não é um procedimento importante no confinamento, sendo necessária apenas em semiconfinamentos.

Avalie as afirmativas abaixo relacionadas à nutrição proteica de bovinos de corte e assinale a resposta CORRETA

I) A parte da proteína que não é degradada ruminalmente vai passar para outros compartimentos do trato gastrintestinal (TGI), constituindo-se na proteína não degradável no rúmen (by pass).

II) A proteína microbiana usualmente provê menos de 50% das exigências de proteína dos animais.

III) As pastagens, nas condições do Brasil, apresentam baixo valor nutricional na época da seca, sendo assim, o teor de proteína bruta constantemente se encontra abaixo do nível crítico para atender à exigência da microbiota ruminal (7% PB), o que resulta em baixa IMS (Ingestão de Matéria Seca) de forragem.

IV) O efeito substitutivo e a capacidade de suporte não apresentam relação com a ingestão de forragem.

V) Suplementações mais modestas ajudam na economicidade dos sistemas produtivos.

A análise de alimentos é um dos principais pontos a serem observados no setor de nutrição animal. Dessa forma, analise as afirmativas abaixo e assinale a alternativa CORRETA.

I) O objetivo principal da análise dos alimentos é o de conhecer a composição química, além de verificar a identidade e pureza, sejam elas de natureza orgânica ou inorgânica.

II) O método que normalmente se utiliza para as análises dos alimentos é o chamado método de Weende. Ele é usado desde 1864.

III) Um estudo mais completo dos alimentos e forragens determina o conhecimento das propriedades gerais como: aspecto, aroma, sabor, alterações, estrutura microscópica e, ainda, a determinação do teor das substancias nutritivas

IV) O método de Weende não parece satisfatório para se obter informações sobre os carboidratos.

Para resolver o problema, tem sido proposto a utilização do método Kjeldahl (A. O. C., 1970).

Os caprinos apresentam hábitos alimentares característicos, com preferências bastante definidas. Em relação ao comportamento alimentar e a fisiologia digestiva dos mesmos, é CORRETO afirmar:

Na criação de ovinos em pastejo, adotamos terminologias apropriadas. Relacione os termos abaixo com a sua definição e marque a alternativa correta, de cima para baixo.

I) Taxa de lotação

II) Sistema de pastejo

III) Pastagem

IV) Método de pastejo

V) Ciclo de pastejo

( ) Área de pasto, geralmente circundada por uma cerca e utilizada para a produção de forragem a ser consumida primariamente pelo animal em pastejo.

( ) É o procedimento de alocação do rebanho na pastagem. Dentro deste sistema, podem ser utilizados um ou mais métodos, sendo os mais usuais o de lotação continua e a rotativa.

( ) É a relação entre o número de animais e a unidade de área utilizada durante um período especifico de tempo.

( ) Tempo decorrido entre o início de dois períodos de pastejo sucessivos em um piquete, numa pastagem manejada sob lotação rotativa.

( ) É a combinação definida e integrada do animal, da planta, do solo e de outros componentes do ambiente e os métodos de pastejo pelos quais o sistema é manejado para atingir resultados específicos.

A conservação de forragem por meio da silagem promove uma série de vantagens e benefícios conhecidos. Para o sucesso dessa prática, sabemos os cuidados que devemos ter para que os resultados sejam satisfatórios e benéficos aos animais e vantajosos para o produtor. Sendo assim, complete as frases com as palavras abaixo e marque a opção CORRETA na sequência crescente:

I) pH, bactérias anaeróbicas.

II) Vedação adequada, ausência de ar, tempo de enchimento, teor de carboidrato solúvel.

III) Silagem.

IV) Milho, sorgo.

V) Colheita, picagem, enchimento, compactação.

A é o produto final da conservação de forragem por meio de um processo de fermentação anaeróbica.

O processo da ensilagem conta com várias etapas que são fundamentais para que se produza uma boa silagem sendo estas etapas: . , , , e vedação.

A rápida redução do reduz a atividade das enzimas proteolíticas além de parar o crescimento de outras , o que é bastante interessante para uma melhor estabilidade da massa ensilada.

Para que o processo de fermentação ocorra de forma eficiente, é necessário:

, , , .

As melhores forrageiras para ensilagem são aquelas com elevado teor de açucares solúveis. Este é o caso do e .

A representação gráfica da produção de leite de vacas leiteiras ao longo do tempo é chamada de curva de lactação, na qual podem ser identificados dois componentes principais: o pico de produção e a persistência da lactação. Com relação à curva de lactação, assinale a alternativa CORRETA:

O manejo reprodutivo é o arranjo de um conjunto de práticas relacionadas com a reprodução animal, que visam otimizar a eficiência reprodutiva de um rebanho. Sobre o manejo reprodutivo em suínos, é CORRETO afirmar que:

As afirmações abaixo se referem ao uso de cana com ureia na alimentação de ruminantes.

I) A adição de ureia à cana-de-açúcar tem como finalidade elevar a quantidade de nitrogênio da forragem, tendo em vista o baixo teor proteico da cana.

II) Para a mistura enxofre + ureia, recomenda-se a utilização de 8 partes de ureia para 2 partes de sulfato de amônio.

III) A picagem da cana deve ser feita no momento de fornecimento aos animais, de modo a evitar fermentações indesejáveis, que irão reduzir o consumo.

IV) A dosagem de ureia recomendada, após o período de adaptação, é de 2%, ou seja, para cada 100kg de cana picada adicionar 2 kg da mistura de ureia + sulfato de amônio.

V) O enxofre é indispensável para a síntese de aminoácidos essenciais como metionina, cistina e cisteína. A adição de enxofre melhora a síntese de proteína microbiana no rúmen.

Assinale a alternativa que apresenta somente as afirmativas CORRETAS:

As análises de alimentos normalmente são realizadas por meio de procedimentos químicos em laboratório, de forma a representar suas principais frações, apresentando uma análise geral dos seus constituintes. Sendo assim, é CORRETO afirmar que: