Segundo o “Plano de Ações Estratégicas para o Enfrentamento das Doenças Crônicas e Agravos Não Transmissíveis no Brasil 2021-2030” (Ministério da saúde, 2021), 77% da população não consome a quantidade recomendada de frutas e hortaliças. Por isso, o referido Plano estabeleceu a meta de aumentar a prevalência de consumo desse grupo de alimentos em:

Segundo o Estatuto da Pessoa Idosa (2003), analise as assertivas abaixo:

I. No Brasil, o referido Estatuto foi inspirado na Declaração Universal dos Direitos Humanos (ONU, 1948), especialmente no que se refere aos direitos fundamentais, tais como: o direito à vida, à saúde, à alimentação, à educação, à cultura, ao esporte, ao lazer, ao trabalho, à cidadania, à liberdade, à dignidade, ao respeito e à convivência familiar e comunitária.

II. Entre os direitos fundamentais, encontra-se a alimentação. Nesse caso, a obrigação alimentar deverá ser garantida pela família e, caso a pessoa idosa ou seus familiares não tenham condições econômicas, o Estado, mediante o Poder Público, deverá garantir esse direito.

III. O direito à saúde prevê a atenção integral por meio do SUS assegurando o acesso universal e gratuito aos serviços de prevenção, promoção, proteção, recuperação da saúde e cuidados paliativos.

Quais estão corretas?

Segundo o Guia Alimentar para Crianças Brasileiras Menores de 2 anos (2021), oferecer outro leite, outros líquidos ou alimentos para a criança amamentada NÃO é recomendado antes que ela complete quantos meses de idade?

São poucas as condições em que se recomenda que a mulher não amamente. Entre essas condições, pode-se citar:

I. Mães usuárias regulares de álcool ou drogas ilícitas.

II. Mães infectadas pelo HIV.

III. Mães infectadas por HTLV1 e HTLV2 (vírus que comprometem as defesas do organismo).

Quais estão corretas?

São os principais fatores de risco comportamentais para o adoecimento por doenças crônicas não transmissíveis, segundo o Ministério da Saúde, os mencionados abaixo, EXCETO:

Conforme a RDC nº 216 da Anvisa, na área de nutrição em alimentação coletiva (UAN), o Técnico em Nutrição e Dietética (TND) deve:

I. Contribuir na elaboração dos Procedimentos Operacionais Padronizados (POP), além de acompanhar sua implantação e execução.

II. Colaborar na elaboração de relatórios técnicos de não conformidades.

III. Assegurar a acessibilidade aos POP exclusivamente aos colaboradores que atuam nos serviços de alimentação.

Quais estão corretas?

Sobre o consumo de laticínios, analise as assertivas abaixo:

I. É um elemento importante para uma dieta saudável e equilibrada.

II. Fornece toda a energia e os nutrientes necessários para garantir o bom crescimento e desenvolvimento, sendo crucial no que diz respeito à formação da massa gordurosa e da massa magra.

III. Estudos epidemiológicos confirmam a importância nutricional do leite na dieta humana e reforçam o possível papel do consumo de laticínios na prevenção de várias doenças crônicas e cardiovasculares, alguns tipos de câncer, obesidade e diabetes.

Quais estão corretas?

Sobre o Índice de Massa Corporal (IMC), analise as assertivas abaixo:

I. Calculado através da divisão do peso em kg pela altura em metros elevada ao quadrado (kg/m²), é o cálculo mais utilizado para a avaliação da adiposidade corporal.

II. É o indicador do mesmo grau de gordura em populações diversas, mesmo nas diferentes proporções corporais. É simples, prático e sem custo.

III. Não distingue massa gordurosa de massa magra, podendo ser menos preciso em indivíduos mais idosos em decorrência da perda de massa magra.

Quais estão corretas?

A OMS (2003) recomenda que, na dieta diária, o consumo de açúcares livres (açúcar de mesa e açúcar adicionado aos alimentos processados) do valor energético total não ultrapasse:

O consumo diário de sódio recomendado pela Organização Mundial de Saúde (OMS) é de 2.000 mg, o que equivale à dose de sal diária de: