Existe uma classe de compostos de origem vegetal constituída sobretudo de polissacarídeos e substâncias associadas que, quando ingeridas, não sofrem hidrólise, digestão e absorção no intestino delgado de humanos. Quais são as partes dos alimentos vegetais que resistem aos processos digestivos?

A Cirurgia Bariátrica (CB) é considerada a melhor alternativa de tratamento da obesidade classes II e III em pacientes que não apresentam boa resposta ao tratamento clínico, por possibilitar redução da mortalidade geral, com a redução do peso. Dentro desse contexto, a CB pode ser subdividida em três grupos de acordo com seus mecanismos de ação: restritiva, disabsortiva e mista. Aponte a técnica cirúrgica disabsortiva, dentro da perspectiva da cirurgia bariátrica.

A intolerância ao leite de vaca e seus derivados acomete grande parte da população mundial. Trata-se de uma condição clínica que se caracteriza pela presença de sintomas digestivos provocados pela ingestão de leite de vaca e/ou seus derivados. A ocorrência desses sintomas é resultado da dificuldade de digerir e absorver a lactose. Qual enzima está envolvida nesse processo?

De acordo com as diretrizes para diagnóstico e tratamento da doença do refluxo gastresofágico, qual valor de IMC (Índice de Massa Corpórea) constitui fator de risco para doença do refluxo gastresofágico erosiva?

Em curtos períodos de jejum, o aumento na relação entre glucagon e insulina determina que as reservas de nutrientes do organismo sejam utilizadas para manter sua demanda energética. Já no jejum prolongado, o aumento da beta-oxidação de ácidos graxos e a diminuição da oxidação de qual nutriente leva à produção aumentada de corpos cetônicos pelo fígado?

No que diz respeito à digestão, captação e metabolismo Complete a frase a seguir com as expressões CORRETAS presentes na alternativa.

A digestão dos carboidratos se inicia na por ação da enzima . Já no estomago, por ação do acido clorídrico, pode ocorrer hidrolise , no processo que contribui para subsequente digestão dos carboidratos.

O intestino grosso humano, com cerca de 1,5m de extensão, é a região de concentração de resíduos não digeridos. Que problemas no intestino grosso podem ocasionar constipação intestinal?

A doença celíaca (DC) é um distúrbio sistêmico autoimune desencadeado pela ingestão do glúten, um complexo proteico presente em determinados alimentos, tais como:

Síndrome Metabólica (SM) caracteriza-se por um conjunto de alterações metabólicas, entre elas a hiperglicemia/resistência à insulina (RI) e a deposição de gordura visceral central. Entre os fatores de risco para sua ocorrência, estão os antecedentes familiares de

A prescrição adequada de energia, de macro e micronutrientes, é fundamental para o sucesso da terapia nutricional. Assinale a opção que completa CORRETAMENTE a frase proposta.

O principal objetivo da nutrição parenteral, a administração de nutrientes é melhorar o estado dos pacientes.