Foram encontradas 620 questões.
- SUSLei 8.080/1990: Lei Orgânica da SaúdeSistema Único de SaúdeArts. 8º ao 14-B: Organização, Direção e Gestão
- Planejamento e Gestão
O Sistema de Informação em Saúde para a Atenção Básica
foi instituído pela Portaria GM/MS n.º 1.412/2013, passando a ser
o sistema de informação da Atenção Básica vigente para fins de:
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- SUSLei 8.080/1990: Lei Orgânica da SaúdeSistema Único de SaúdePrincípios, Objetivos, Diretrizes e Atribuições.
- Planejamento e Gestão
- Políticas, Planos e Programas
A Política Nacional de Humanização do Sistema Único de
Saúde (SUS) é uma estratégia criada com o objetivo de efetivar
princípios do SUS no cotidiano das práticas de atenção e gestão,
qualificando a saúde pública no Brasil e incentivando trocas
solidárias entre gestores, trabalhadores e usuários. Na prática,
ela busca como resultado:
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Família procura a unidade de saúde após três membros
apresentarem visão turva, boca seca e fraqueza muscular
progressiva 18 horas após consumirem conserva caseira de
palmito. Considerando a suspeita de botulismo, a conduta correta,
nessa situação, é:
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- Avaliação NutricionalRecomendações Nutricionais (DRIS, RDA, AI, UL)
- Avaliação NutricionalAnálise de Exames Laboratoriais
- Nutrição ClínicaDietoterapia
- Nutrição ClínicaFisiopatologiaDoenças renais
Idoso, 78 anos, portador de doença renal crônica (DRC)
em estágio 3, apresenta creatinina sérica de 1,6 mg/dL, taxa de
filtração glomerular estimada de 42 mL/min/1,73 m² e ureia de
68 mg/dL. Na atenção nutricional ao idoso, a conduta adequada
quanto à ingestão proteica consiste em:
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Mulher, 52 anos, com peso de 85 kg e altura de 1,62 m,
apresenta IMC de 32,4 kg/m². Para orientar a meta ponderal
realista na dietoterapia, o nutricionista calcula o peso corporal
correspondente ao limite superior da faixa de normalidade (IMC
de 24,9 kg/m²), que, nesse caso, é de aproximadamente:
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Paciente do sexo feminino, 45 anos, internada em unidade
de terapia intensiva com sepse de foco abdominal, apresenta
albumina sérica de 2,6 g/dL. Ao interpretar esse parâmetro como
marcador do estado proteico, o nutricionista deve considerar que
a albumina é:
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4281871
Ano: 2026
Disciplina: Engenharia de Alimentos
Banca: SELECON
Orgão: Pref. Lucas Rio Verde-MT
Disciplina: Engenharia de Alimentos
Banca: SELECON
Orgão: Pref. Lucas Rio Verde-MT
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No sistema de Análise de Perigos e Pontos Críticos de
Controle (APPCC), o ponto crítico de controle (PCC) é definido
como a etapa em que:
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Em uma Unidade de Alimentação e Nutrição, o reservatório
de água potável deve ser submetido à higienização periódica,
conforme a RDC n.º 216/2004, em intervalo máximo de:
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4281869
Ano: 2026
Disciplina: Engenharia de Alimentos
Banca: SELECON
Orgão: Pref. Lucas Rio Verde-MT
Disciplina: Engenharia de Alimentos
Banca: SELECON
Orgão: Pref. Lucas Rio Verde-MT
Provas:
Na aquisição e na elaboração de cardápios em um serviço de
alimentação, o nutricionista que utiliza alimentos industrializados
com a alegação "light" deve considerar que essa denominação é
permitida apenas para produtos que apresentam:
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- Microbiologia dos AlimentosMicroorganismos Patogênicos e DTA's
- Microrganismos de importância nos alimentos
Paciente do sexo feminino, 38 anos, apresentou náuseas e
vômitos intensos cerca de três horas após consumir salada de
batata com maionese em uma festa. Considerando o período de
incubação e o quadro clínico, o agente etiológico mais provável,
nesse caso, é:
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