Sobre o estudo social, assinale a alternativa INCORRETA.

A partir do código de ética do assistente social, assinale a alternativa INCORRETA.

A partir da lei que regulamenta a profissão de assistente social, assinale a alternativa CORRETA.

A gestão do estoque é fundamental para o sucesso ou insucesso da organização. O gestor não pode ter muito estoque, pois gera um custo muito elevado e também não pode ter pouco estoque, pois pode gerar ruptura e perca da venda. Sabendo disso, um dos indicadores mais relevantes para a gestão de estoques é o giro de estoque. Assinale a alternativa que representa o giro de estoque de uma empresa de camisas, sabendo que ela possui um estoque médio de 400 camisas, e a loja vende 6.200 camisas ao ano, qual o giro de estoque deste produto.

As ferramentas administrativas são recursos que permitem auxiliar o gestor na tomada de decisão, possibilitando a ele fazer analises mais assertivas e simular cenários, do passado, presente e projeções futuras. São várias as ferramentas que o gestor pode utilizar para subsidiar sua tomada de decisão, dentre elas temos a SWOT, PDCA, 5W2H, entre outras. Uma ferramenta também muito conhecida é o Benchmarking. Assinale a alternativa que melhor representa a definição de Benchmarking.

São 14 os princípios da administração e todos baseiam-se na teoria clássica da administração e em declarações de que existe uma verdade fundamental. Esses princípios de gestão, por sua vez, servem de orientação para a tomada de decisões e ações do gestor, que é o responsável pela administração da organização e da equipe. Considerando tal importância, esses princípios foram elaborados por meio de observações e análises de eventos que os gerentes encontram na prática. Henri Fayol foi capaz de sintetizar 14 princípios de gestão após anos de estudo. Sabendo disso assinale a alternativa que representa alguns dos princípios da administração descritos por Fayol.

A Resolução RDC nº 727 de 1 de julho de 2022 do Ministério da Saúde e Agência Nacional de Vigilância Sanitária, dispõe sobre a rotulagem dos alimentos embalados. Quanto a esta rotulagem, assinale a alternativa que NÃO contém itens que devem ser obrigatoriamente declarados.

Vários agentes causadores de doença ao homem podem ser transmitidos pelos alimentos, entre eles os microrganismos, que podem ser responsáveis pelas doenças de origem alimentar. Sobre este tema leia a sentença a seguir:
“Bactéria Gram positiva, produtora de esporos, responsável por dois quadros distintos de gastroenterite: síndrome diarreica e síndrome emética. A síndrome diarreica está associada a contaminação de vegetais crus e cozidos, produtos cárneos, pescados, massas, sorvetes, e a síndrome emética está quase que exclusivamente associada a alimentos farináceos, contendo cereais, principalmente arroz”.
Esta sentença descreve qual microrganismo veiculado por alimentos?

Os microrganismos que podem estar presentes nos alimentos são considerados benéficos, deteriorantes ou causadores de doenças. Os que atuam de forma benéfica, promovem transformações que geram um novo alimento com diferentes caraterísticas físicas e sensoriais. Aqueles causadores de doenças, os patogênicos, são um risco para a saúde do consumidor e os deteriorantes comprometem o tempo de prateleira dos alimentos. Leia as afirmativas a seguir que exemplificam as fontes de contaminação dos alimentos por microrganismos, e assinale a alternativa CORRETA.
I- Solo e água. II- Utensílios como facas, bandejas, tabuas. III- Conteúdo do trato gastrointestinal do homem e animais. IV- Manipuladores de alimentos.

A contaminação química dos alimentos é um desafio para a indústria. Além dos consumidores estarem cada vez mais exigentes e em busca de produtos mais saudáveis, resíduos químicos são um risco a saúde do consumidor e um problema ao comércio internacional. Leia as alternativas a seguir e assinale a alternativa CORRETA quanto aos principais resíduos químicos em leite.