O PNAE é um eixo fundamental para a garantia da segurança alimentar e nutricional no país. Nesse sentido, analise as assertivas a seguir:

I. O PNAE oferta alimentação saudável e adequada, compreendendo o uso de alimentos variados, seguros, que respeitem a cultura, as tradições e os hábitos alimentares, do público atendido pelo programa.

II. O repasse dos recursos federais do PNAE contribui para o atendimento de aproximadamente 40 milhões de estudantes matriculados em todas as etapas e modalidades da Educação Básica nas redes municipal, distrital, estadual e federal e nas entidades qualificadas como filantrópicas ou por elas mantidas, nas escolas confessionais mantidas por entidade sem fins lucrativos e nas escolas comunitárias conveniadas com os Estados, o Distrito Federal e os Municípios.

III. O PNAE promove a segurança alimentar e nutricional dos alunos, com acesso de forma igualitária, considerando as diferenças biológicas entre idades e condições de saúde dos alunos que necessitem de atenção específica e aqueles que se encontram em vulnerabilidade social.


Quais estão corretas?

Sobre gorduras trans ou ácidos graxos trans, de acordo com o Ministério da Saúde, analise as assertivas abaixo e assinale a alternativa correta.

I. É um tipo de gordura encontrada em alimentos industrializados como as margarinas, cremes vegetais, biscoitos, sorvetes, salgadinhos prontos, produtos de panificação, alimentos fritos e lanches salgados que utilizam as gorduras vegetais hidrogenadas na sua preparação.

II. O consumo desse tipo de gordura deve ser reduzido, considerando que o organismo não necessita desse tipo de gordura e ainda porque, quando consumido em grandes quantidades, pode aumentar o risco de desenvolvimento de doenças do coração.

III. Recomenda-se que não se deve consumir mais do que 2 gramas de gordura trans por dia.

Conforme a RDC nº 604/2022, a rotulagem das farinhas de __________ e de __________ enriquecidas com ferro e ácido fólico deve conter, próximo à tabela de informação nutricional, a seguinte frase: “Este produto é enriquecido com 4 mg a 9 mg de ferro/100g e com 140 μg a 220 μg de ácido fólico/100g”.
Assinale a alternativa que preenche, correta e respectivamente, as lacunas do trecho acima.

De acordo com a Resolução CFN nº 788/2024, na gestão da Alimentação e Nutrição no Ambiente Escolar da rede pública de ensino, cabe ao nutricionista, no âmbito do Plano Nacional de Alimentação Escolar (PNAE), as seguintes atividades obrigatórias, EXCETO:

Conforme a Resolução CFN nº 788/2024, são diretrizes para o desenvolvimento da atuação do nutricionista na Alimentação Escolar:

I. A garantia da oferta de alimentos de acordo com os padrões higiênico-sanitários vigentes.
II. O incentivo à aquisição de alimentos variados, seguros e preferencialmente produzidos em âmbito local, orgânicos e/ou agroecológicos.
III. Apoio e conhecimento ao monitoramento do estado nutricional dos estudantes.



Quais estão corretas?

O círculo de construção da paz é um processo de diálogo que trabalha intencionalmente na criação de um espaço seguro para discutir problemas muito difíceis ou dolorosos, a fim de melhorar os relacionamentos e resolver diferenças. Em relação a essa metodologia, analise as assertivas a seguir: 

I. A intenção do círculo é encontrar soluções que sirvam para cada membro participante.
II. O processo se baseia na suposição de que cada participante do círculo tem igual valor e dignidade, dando então voz igual a todos os participantes.
III. O processo de círculo é preconcebido para discutir como a conversa acontecerá antes de discutir os assuntos difíceis.
IV. O círculo trabalha os valores e diretrizes depois de falar sobre as diferenças ou conflitos.

Quais estão corretas?

O Decreto nº 72.846/1973, regulamenta a profissão de orientador educacional e define suas atribuições no contexto escolar. Em uma escola, o orientador educacional acompanha estudantes, identifica dificuldades de aprendizagem, orienta escolhas profissionais e promove a integração entre escola, família e comunidade. Com base no referido Decreto, assinale a alternativa que apresenta corretamente uma atribuição do orientador educacional.

Durante uma reunião pedagógica, uma professora percebe que suas ideias não estão sendo consideradas pelos colegas. Em vez de permanecer em silêncio ou responder de forma agressiva, ela organiza seus pensamentos, identifica o que deseja comunicar e expõe sua opinião com clareza, respeitando os diferentes pontos de vista dos demais participantes. Considerando os princípios da comunicação assertiva, assinale a alternativa correta.

A Justiça Restaurativa pode ser compreendida como uma abordagem voltada à transformação dos conflitos e das violências. Sobre esse modelo, analise as assertivas a seguir:

I. Constitui uma técnica de resolução de conflitos que utiliza métodos baseados no diálogo e na participação dos envolvidos.
II. Constitui uma abordagem que promove espaços de escuta, responsabilização ativa e fortalecimento das relações humanas e institucionais.
III. Tem como principal objetivo aplicar punições mais severas aos responsáveis pelos conflitos, substituindo os processos de diálogo e participação coletiva.

Quais estão corretas?

Durante o intervalo escolar, um grupo de estudantes começa a chamar uma colega de “nerd” de forma repetitiva, fazendo comentários sobre sua aparência e seu desempenho nas provas. Embora alguns colegas afirmem que são apenas “brincadeiras”, a estudante demonstra tristeza e passa a evitar momentos de convivência com a turma. Considerando as características do bullying verbal, assinale a alternativa correta.