O acesso universal dos cidadãos aos serviços de saúde foi assegurado na Constituição Federal de 1988, que instituiu o Sistema Único de Saúde (SUS). Neste contexto, considere as seguintes proposições:

I. A Constituição Federal de 1988 assegura a integralidade da assistência em saúde com igualdade, sem privilégios de qualquer espécie.

II. A participação social no planejamento e monitoramento das ações e serviços de saúde estão previstos no SUS.

III. O SUS visa a promoção, prevenção, proteção e recuperação da saúde, conforme a necessidade das pessoas.

IV. O SUS permite acesso universal exclusivamente aos cidadãos que contribuem com a Previdência Social.

Quais estão corretas?

Tendo em vista que o conhecimento da legislação é a base para o exercício do nutricionista dentro do ambiente de unidades de alimentação coletiva, a lei que dispõe sobre o Regulamento Técnico de Boas Práticas para Serviços de Alimentação é a:

De acordo com a Constituição Federal de 1988, compete ao Sistema Único de Saúde (SUS) participar da produção de:

I. Medicamentos.

II. Imunobiológicos.

III. Hemoderivados.

Assinale a alternativa correta:

Sobre a Lei Federal nº 9.782/1999, marque a alternativa CORRETA:

Segundo a ANVISA, os alimentos que forem submetidos à fritura, além dos controles estabelecidos para um tratamento térmico, deve-se instituir medidas que garantam que o óleo e a gordura utilizados não constituam uma fonte de contaminação química do alimento preparado. Sendo assim, os óleos e gorduras utilizados não devem ser aquecidos a temperaturas superiores a:

De acordo com a RDC 63 de 2000 da ANVISA a nutrição enteral pode ser definida como "alimento para fins especiais, com ingestão controlada de nutrientes, na forma isolada ou combinada, de composição definida ou estimada, especialmente formulada e elaborada para uso por sondas ou via oral em pacientes desnutridos ou não, conforme suas necessidades nutricionais, em regime hospitalar, ambulatorial ou domiciliar, visando a síntese ou manutenção dos tecidos, órgãos ou sistemas". No que se refere a nutrição enteral, analise as afirmativas abaixo.

I.Para os pacientes com trato gastrintestinal funcionante, a nutrição enteral é sempre a primeira escolha em relação a nutrição parenteral devido sua eficácia e segurança.

II.A nutrição enteral aumenta a translocação bacteriana, aumenta o nível das citocinas inflamatórias circulantes, auxilia na recuperação da função intestinal, é tecnicamente mais simples, mais barata e com maior risco de complicações que a nutrição parenteral.

III.O uso de sondas para administração da dieta é indicado sempre que a via oral não é possível ou não é suficiente para suprir as necessidades do paciente com o trato gastrintestinal íntegro.

É CORRETO o que se afirma em:

Sobre a RDC nº 560/2021, marque a alternativa CORRETA:

Em relação as pomadas para trançar, modelar ou fixar cabelos, e sua regulamentação pela Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa), marque a alternativa CORRETA:

Sobre a fiscalização de cosméticos, marque a alternativa CORRETA:

Em relação aos requisitos técnicos e os procedimentos para atualização de substância na lista de conservantes permitidos na formulação de produtos saneantes segunda a Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa), marque a alternativa CORRETA: