A pessoa que cultive e/ou comercialize frutas e hortaliças deve:

I - Armazená-las ou depositá-las em local fresco e bem ventilado, permitindo circulação de ar.

II - Protegê-las de insetos, poeiras e sujidades;

III--Evitar contaminações, bem como a ação direta de raios solares.

IV - Vendê-las a preço de custo.

Estão CORRETOS:

Com relação aos estabelecimentos sujeitos a fiscalização, assinale a alternativa CORRETA:

Os estabelecimentos sujeitos ao controle sanitário deverão possuir:

Consideram-se produtos submetidos ao controle e fiscalização pela Agência de vigilância sanitária (ANVISA):

Segundo a lei nº 9.782, de 26 de janeiro de 1999. Art. 2º Compete à união no âmbito do sistema nacional de vigilância sanitária:

I. Normatizar, controlar e fiscalizar produtos, substâncias e serviços de interesse para a saúde.

II. Acompanhar e coordenar as ações estaduais, distrital e municipal de vigilância sanitária.

III. Somente definir a política nacional de vigilância sanitária.

Estão CORRETAS:

A Lei Nº 9.782/99 define o Sistema Nacional de Vigilância Sanitária, cria a Agência Nacional de Vigilância Sanitária (ANVISA), e dá outras providências. A ANVISA terá por finalidade:

Define-se como Microárea:

Para implantar, comerciar ou ocupar loteamento de terreno, é:

Analisar os itens abaixo:

I --Os estabelecimentos devem ter em estoque desinfetantes aprovados, para uso nos trabalhos de higienização de dependências e equipamento.

II - Nas salas de matança e em outras dependências, a juízo da DIPOA, é obrigatória a existência de vários depósitos de água com descarga de vapor, para esterilização de facas, ganchos e outros utensílios.