É um eletrodoméstico utilizado para grelhar alimentos de maneira prática e saudável:

Que processo o cozinheiro NÃO precisa saber para executar suas atribuições?

NÃO é um princípio básico de limpeza:

A Resolução 275/2001 do CONAMA estabelece padrão de cores e símbolos que facilitam a separação dos materiais recicláveis. Assinale a alternativa que apresenta a cor utilizada para os recipientes que recebem vidros:

O preparo do café coado é uma das principais atribuições do agente de copa e cozinha em repartições públicas, exigindo atenção tanto às boas práticas de higiene quanto aos parâmetros técnicos que asseguram a qualidade sensorial da bebida. Sobre o preparo adequado do café coado, assinale a alternativa correta:

O chimarrão é uma bebida tradicional típica do Sul do Brasil, frequentemente servida em ambientes institucionais da região. Sobre o preparo correto do chimarrão, assinale a alternativa correta:

O preparo de chás requer técnicas específicas de preparo conforme a parte da planta utilizada, pois fatores como temperatura da água, tempo de infusão e método empregado influenciam diretamente na extração das propriedades, no sabor e na eficácia da bebida. Sobre o preparo correto de chás, assinale a alternativa correta:

Ao realizar a limpeza urbana de um terreno baldio do Município, o Operário precisa retirar o mato que está crescendo desordenadamente junto às cercas e meios-fios. A capinação manual com destoca é a técnica em que o Operário realiza a retirada ________ da planta invasora, garantindo que as ________ também sejam removidas do solo para evitar que o mato cresça de novo.

Preenche, CORRETA e respectivamente, as lacunas:

Ao utilizar os equipamentos e as instalações de uma repartição pública, o auxiliar de serviços gerais deve adotar condutas que contribuam para a conservação do patrimônio público. A conduta que reflete a conservação do patrimônio público

Analise as afirmativas a seguir sobre o uso correto de equipamentos e utensílios em cozinhas de escolas públicas:

I. Panelas de pressão devem ser inspecionadas antes de cada uso, verificando a borracha de vedação e a válvula de segurança, pois defeitos nesses componentes podem causar acidentes graves durante o preparo dos alimentos.

II. Facas mantidas bem afiadas reduzem o risco de acidentes, pois facas cegas exigem mais força para o corte, diminuindo o controle preciso durante a manipulação dos alimentos.

III.O forno convencional e o micro-ondas são equipamentos intercambiáveis e podem ser usados indistintamente para qualquer tipo de preparo, pois ambos aplicam calor aos alimentos.

IV. Utensílios de madeira, como colheres e tábuas de corte antigas, são igualmente seguros aos de polietileno ou aço inoxidável para uso em serviços de alimentação coletiva pública.

Assinale a alternativa que indica corretamente as afirmativas verdadeiras: