1167944 Ano: 2016
Disciplina: Zootecnia
Banca: UFMT
Orgão: Pref. Rondonópolis-MT

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Analista Instrumental - Zootecnista
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As trocas de calor entre os animais e o ambiente de criação são necessárias para que estes ganhem, conservem ou dissipem calor. Cada espécie utiliza diferentes mecanismos para maior eficiência das trocas calóricas. As espécies que utilizam respectivamente (ir)radiação, ofego, sudorese e condução como mecanismos de termólise são:

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1167943 Ano: 2016
Disciplina: Zootecnia
Banca: UFMT
Orgão: Pref. Rondonópolis-MT

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Analista Instrumental - Zootecnista
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Sobre a reprodução dos bovinos de corte, marque V para as assertivas verdadeiras e F para as falsas.

( ) A eficiência reprodutiva pode ser medida pelo número de bezerros desmamados por ano, em relação ao número de fêmeas cobertas.

( ) A relação entre o peso dos bezerros na época da desmama e a área utilizada para a sua produção é um índice de produtividade avaliado em valores de kg de bezerro desmamado/hectare/ano.

( ) A seleção criteriosa das características de precocidade sexual e habilidade materna garante o sucesso da reprodução do rebanho. Essas observações passam despercebidas pela maioria dos criadores, no entanto estão altamente correlacionadas à maior eficiência reprodutiva dos rebanhos.

( ) A técnica de inseminação artificial é a mais recomendada, todavia a maioria dos criadores não a adota por limitações que vão desde o desconhecimento sobre a técnica até a falta de estrutura da propriedade, seja de materiais, instalações e equipamentos e também a falta de mão de obra qualificada.

Assinale a sequência correta.

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1035415 Ano: 2016
Disciplina: Zootecnia
Banca: CESPE / CEBRASPE
Orgão: Polícia Científica-PE

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Perito Criminal - Medicina Veterinária
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Nutrição

Considerando a classificação oficial dos alimentos utilizados na alimentação animal, assinale a opção correta. Nesse sentido, considere que as siglas FB, FDN, NDT e PB, sempre que empregadas, se referem, respectivamente, a fibra bruta, fibra em detergente neutro, nutrientes digestivos totais e proteína bruta.

A

Alimentos volumosos são aqueles de baixo teor energético, com altos teores em fibra ou em água, que contêm mais de 60% de NDT e(ou) mais de 18% de FB e que são divididos em secos e úmidos.

B

Alimentos concentrados são aqueles com alto teor energético, com mais de 60% de NDT e mais de 18% de FB, divididos em proteicos e energéticos.

C

Alimentos concentrados proteicos possuem mais de 20% de PB, cerca de 50% de FDN e 60% de NDT.

D

Alimentos concentrados energéticos possuem menos de 20% de PB, 45% de FDN e em torno de 20% de FB.

E

O uso de alimentos de origem animal na alimentação de animais ruminantes e não ruminantes é permitido pelo Ministério da Agricultura.

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1035404 Ano: 2016
Disciplina: Zootecnia
Banca: CESPE / CEBRASPE
Orgão: Polícia Científica-PE

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Perito Criminal - Medicina Veterinária
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Nutrição

Em relação às atividades de inspeção e fiscalização federal de produtos de uso veterinário e de produtos destinados à alimentação animal no Brasil, assinale a opção correta.

A

Os objetivos da fiscalização de produtos destinados à alimentação animal incluem a conformidade e a inocuidade dos produtos disponibilizados no mercado, além da segurança e da rastreabilidade dos produtos importados.

B

É proibida a administração de produtos veterinários misturados a alimentos para animais.

C

Desinfetantes de uso ambiental e produtos destinados ao embelezamento de animais não são classificados como de uso veterinário.

D

Diferentemente do que ocorre com os estabelecimentos que fabricam rações para animais, não é necessário o registro, no órgão competente, dos estabelecimentos que exportam ou importam esse alimento.

E

Os pedidos de registros de produtos e estabelecimentos devem ser encaminhados ao serviço responsável pela saúde animal no órgão competente no estado onde se localiza a empresa produtora.

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1035382 Ano: 2016
Disciplina: Zootecnia
Banca: CESPE / CEBRASPE
Orgão: Polícia Científica-PE

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Perito Criminal - Medicina Veterinária
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Nutrição

No que concerne aos principais produtos utilizados para alimentação animal e suas composições, assinale a opção correta.

A

A zeína, principal proteína do milho, é encontrada em concentração de 50% do total existente no grão. Essa proteína é rica em aminoácidos essenciais, principalmente em triptofano e lisina.

B

As proteínas de aveia são de alta qualidade, apresentando composição aminoácida, de acordo com os padrões exigidos pela Organização das Nações Unidas para a Alimentação e a Agricultura (FAO) / Organização Mundial da Saúde (OMS); porém, assim como nos demais cereais, na aveia, o principal aminoácido limitante é a lisina.

C

São alimentos concentrados energéticos os grãos de cereais (milho, sorgo, arroz, trigo, aveia, canola), as raízes e os tubérculos (mandioca e batata), a polpa cítrica e o melaço, a casca de soja e a casca de café.

D

Os principais concentrados energéticos utilizados na alimentação animal são aveia, farelo de arroz, farelo de trigo, farelo de canola, polpa cítrica, sorgo, milho e seus subprodutos, mandioca e seus subprodutos, melaço e milheto.

E

Os principais concentrados proteicos utilizados na alimentação animal são farelo de soja, farelo de algodão, farelo de girassol, farelo de amendoim, grão de soja, casca de soja e caroço de algodão.

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1035381 Ano: 2016
Disciplina: Zootecnia
Banca: CESPE / CEBRASPE
Orgão: Polícia Científica-PE

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Perito Criminal - Medicina Veterinária
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Nutrição

No que se refere à composição e ao fornecimento dos produtos utilizados para alimentação animal nas propriedades agrícolas, é correto afirmar que

A

o grão de sorgo é recomendado para as aves como substituto do milho da ração em até 80%. Ao grão deve ser adicionado pigmentante para proporcionar coloração da carcaça e da gema de ovo.

B

a mandioca pode ser utilizada integralmente como alimento, mas, por ter conteúdo proteico pobre, necessita de complementação. Como concentrado energético, a mandioca pode ser a base da dieta.

C

o arroz integral desclassificado e quirera de arroz são ingredientes de alta qualidade para a alimentação de frangos de corte, podendo ser utilizados para poedeiras e também para suínos, caninos e bovinos.

D

o trigo apresenta boa qualidade nutricional e grande potencial de utilização nas dietas para monogástricos e ruminantes; contudo, considerando-se os trigos cultivados no mundo, os valores de proteína bruta são baixos, variando entre 3% e 5%.

E

o sorgo, fornecido aos animais na forma de forragem, silagem ou grãos, apresenta composição semelhante à do milho, com maior teor energético e menor teor de proteína, teor de proteína bruta variável, dependendo da variedade e das condições de cultivo, e menor teor de caroteno.

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1035380 Ano: 2016
Disciplina: Zootecnia
Banca: CESPE / CEBRASPE
Orgão: Polícia Científica-PE

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Perito Criminal - Medicina Veterinária
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Nutrição

Tendo em vista que diversos procedimentos amostrais resultantes dos avanços da pesquisa podem ser empregados no processo de análise, monitoramento e controle de micotoxinas na massa de cereais, assinale a opção correta a respeito das micotoxinas.

A

O uso de aditivos antimicotoxinas na indústria de alimentação animal vem cada vez mais ganhando espaço. Esses aditivos atuam no sequestro das micotoxinas, com o objetivo de aumentar a absorção dessas espécies no trato gastrointestinal dos animais.

B

Resultados obtidos em avaliações in vitro são suficientes para a comprovação da eficácia de um aditivo antimicotoxina, pois, nessas avaliações, são reproduzidas as condições do meio, a partir dos sucos do trato gastrintestinal.

C

As micotoxinas se encontram em níveis de µg kg^-1 ; no caso, por exemplo, de milho, principal componente das rações de suínos, 1 bilhão de grãos corresponde a aproximadamente 3 t, ou seja, 1 µg kg^-1 seria o equivalente a 1 grão distribuído em 3.000 kg.

D

Utilizando-se tecnologias automatizadas que propiciem a maior precisão possível, a variância das análises de micotoxinas pode ser reduzida aumentando-se o volume de amostras e subamostras, e o número de pontos de amostragem e de subamostras bem como diminuindo-se o tamanho de partícula durante a moagem.

E

O uso de cromatografia líquida de alta eficiência (HPLC) tornou-se importante para análises de micotoxinas. Por meio de reações de derivatização pré ou pós-coluna, obtêm-se produtos com capacidade ainda maior de fluorescência, e a probabilidade de erros nas análises diminui.

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1035379 Ano: 2016
Disciplina: Zootecnia
Banca: CESPE / CEBRASPE
Orgão: Polícia Científica-PE

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Perito Criminal - Medicina Veterinária
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Nutrição

Acerca dos documentos e das amostragens dos produtos destinados à alimentação animal pelos agentes oficiais, assinale a opção correta.

A

Para amostras de produtos misturados a volumosos no cocho, como forragens picadas, silagens e fenos, deve-se misturar a amostra em recipiente apropriado ou superfície plástica, de maneira a se obter uma amostra representativa e homogênea; deve-se, em seguida, retirar quantidade suficiente, aproximadamente 200 g, para avaliação do agente oficial ou para realização de provas analíticas, se necessárias.

B

Auto de infração é o documento hábil para o registro de infração e apreensão de matérias-primas ou de produtos usados na alimentação de ruminantes que estejam em desacordo com a legislação em vigor.

C

As amostragens de produtos a granel devem ser divididas em três amostras de aproximadamente 300 g cada uma, transferidas para sacos plásticos resistentes e amarrados e, em seguida, acondicionadas em caixas padronizadas, de maneira a conservar in natura suas características físicas, químicas e organolépticas.

D

Para produtos a granel, deve-se adotar um mínimo de quatro pontos aplicados a cargas menores (caminhões) e oito pontos para quantidades maiores (carretas e vagões), sempre intercalando a posição vertical e inclinada da sonda.

E

Na amostragem de produtos no cocho, deve-se realizar a colheita em pontos distanciados no cocho, a cada quatro metros, com um mínimo de dois pontos; deve-se, ainda, retirar a fração inferior do produto e transferi-la para recipiente adequado.

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Questão presente nas seguintes provas

1035360 Ano: 2016
Disciplina: Zootecnia
Banca: CESPE / CEBRASPE
Orgão: Polícia Científica-PE

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Perito Criminal - Medicina Veterinária
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Nutrição

No que diz respeito à composição centesimal de alimentos, assinale a opção correta.

A

Em sua fórmula química, os ácidos graxos insaturados possuem duplas ligações na cadeia de carbonos e, geralmente, permanecem em estado sólido à temperatura ambiente.

B

Macrominerais, como o cromo, são elementos cujo peso molecular é elevado.

C

Microminerais, como o cálcio, são elementos cujo peso molecular é reduzido.

D

Extrato etéreo refere-se à concentração de carboidratos de alto valor glicêmico em determinada amostra.

E

Em sua fórmula química, os ácidos graxos saturados não possuem duplas ligações na cadeia de carbonos e, geralmente, permanecem em estado sólido à temperatura ambiente.

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960829 Ano: 2016
Disciplina: Zootecnia
Banca: UFRJ
Orgão: UFRJ

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Técnico de Laboratório - Biotério
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A taxa de natalidade e a taxa de desmame são comumente utilizadas para avaliar o desempenho reprodutivo de camundongos. Em um biotério, encontramos a seguinte informação sobre uma caixa de produção com um casal de camundongos:

Nascimentos	Filhotes	Machos	Fêmeas	Desmamados
01/01/2015	12	7	5	7
25/01/2015	11	5	6	6
26/02/2015	9	5	4	6
20/03/2015	8	5	3	4
16/04/2015	10	5	5	7