2296138 Ano: 2016
Disciplina: Zootecnia
Banca: UFSCAR
Orgão: UFSCAR

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Médico Veterinário
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Em biossegurança, o descarte de carcaças é um ato que requer grande senso de responsabilidade por parte do profissional que o está executando. Em um biotério convencional, como deve ser feito o correto manuseio e descarte de carcaças de animais?

A

As carcaças devem ser mantidas em câmaras frias em sacos plásticos comuns e sem identificação por tempo indeterminado até seu recolhimento por equipe especializada.

B

O transporte das carcaças deve ser feito dentro de caixas plásticas de cor preta, lacradas e descartáveis, pelos próprios funcionários do biotério até o aterro sanitário mais próximo.

C

As carcaças devem ser armazenadas em sacos plásticos brancos, devidamente identificados com a simbologia adotada para Material Infeccioso. Devem ser mantidas em câmaras frias, por no máximo 24 horas, ou em freezers a -18 ºC até seu recolhimento por equipe especializada.

D

As carcaças devem armazenadas em caixa de papelão resistente em câmaras frias, por no máximo 24 horas, ou em freezers a -18 ºC. Devem ser incineradas no próprio biotério, com acompanhamento e autorização do Corpo de Bombeiros.

E

As carcaças devem ser descartadas o mais rápido possível para evitar contaminação do biotério. Devem ser colocadas em sacos plásticos comuns sem identificação e ser recolhidas pelo sistema de coleta do lixo municipal.

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2296136 Ano: 2016
Disciplina: Zootecnia
Banca: UFSCAR
Orgão: UFSCAR

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Médico Veterinário
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A autoclave é uma barreira sanitária física e é o principal equipamento utilizado na esterilização de materiais e insumos. Qual é o seu princípio de funcionamento?

A

Esse equipamento possui de 3 a 4 câmaras de vácuo interligadas por filtros de ar que retiram impurezas do ar ambiente e, devido à sua porosidade, retém os microorganismos em suspensão.

B

Esse equipamento possui uma câmara hermética na qual é injetada óxido de etileno, um gás que age oxidando as proteínas dos microorganismos.

C

Esse equipamento utiliza o processo de calor úmido para esterilização em consequência da pressão e do isolamento térmico, obtendo-se temperaturas elevadas, podendo atingir até 135 ºC.

D

Esse equipamento utiliza o processo de calor seco sem pressão. O tempo mínimo necessário para a esterilização é de 60 minutos à temperatura de 180 ºC.

E

Esse equipamento utiliza o processo de radiação ionizante, como a luz ultravioleta ou os raios gama, que destroem o metabolismo dos microorganismos.

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2296135 Ano: 2016
Disciplina: Zootecnia
Banca: UFSCAR
Orgão: UFSCAR

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Médico Veterinário
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Em quais situações a construção e instalação de barreira sanitária de biocontenção é necessária?

A

Em biotérios localizados em áreas de nascentes ou mananciais. A barreira de biocontenção impede que os resíduos produzidos pelo biotério contaminem o solo e o lençol freático.

B

Em biotérios localizados em áreas com trânsito de veículos e pessoas muito intenso. A barreira de biocontenção tem como objetivo impedir ou minimizar a entrada de estímulos externos.

C

Em áreas estabelecidas para proteger o padrão sanitário dos animais. A barreira de biocontenção tem como objetivo a prevenção da entrada de enfermidades e infestações provenientes do exterior.

D

Em biotérios que mantêm em suas dependências animais de espécie exótica. A barreira de biocontenção tem o objetivo de impedir que estes animais entrem em contato com o ecossistema nativo.

E

Em biotérios de experimentação que realizam experimentos nos quais os animais são intencionalmente infectados com agentes patogênicos. A barreira de biocontenção tem como objetivo prevenir o escape destes agentes contaminantes para o exterior.

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2296134 Ano: 2016
Disciplina: Zootecnia
Banca: UFSCAR
Orgão: UFSCAR

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Médico Veterinário
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Assinale a alternativa que mostra uma característica desejável na estante convencional para o biotério:

A

Deve ser hermeticamente fechada e a entrada de ar e de água deve conter filtros para remoção de partículas; ter as paredes opacas para não permitir a passagem da luz do ambiente; e ser feita de material à prova de som.

B

Deve estar apoiada sobre rodízios, permitindo o deslocamento para higienização e limpeza das salas; ter altura não superior a 1,80 m para que haja segurança na retirada das gaiolas que estão na prateleira; e permitir condições para incidência de luz e exposição à ventilação semelhante para todas as gaiolas.

C

Deve estar firmemente fixada ao chão para evitar acidentes durante o manuseio das gaiolas, que devem ficar encostadas umas às outras para permitir maior interação entre os animais, melhorando o seu bem-estar.

D

Deve ser feita com material poroso, que absorve qualquer material biológico para longe das gaiolas; e deve também impedir parcialmente a passagem da luz ambiente, uma vez que os animais não suportam luz direta.

E

Deve estar firmemente fixada ao chão para evitar acidentes durante o manuseio das gaiolas; ter pelo menos 1,80m de altura, pois alguns animais preferem estar mais próximos da fonte de luz e ventilação; e preferivelmente ser feita de madeira.

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2296133 Ano: 2016
Disciplina: Zootecnia
Banca: UFSCAR
Orgão: UFSCAR

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Médico Veterinário
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Os animais são mantidos em gaiolas em que o piso é coberto por uma camada de maravalha (raspa de madeira picada), que deve possuir as seguintes características:

A

Ser facilmente descartável e ter origem de madeiras aromáticas, que proporcionam maior bem-estar aos animais.

B

Não pode ser autoclavada, pois este processo afeta seu poder de absorção e de isolamento térmico.

C

Ser apenas barata e de fácil aquisição.

D

Ser inócua, isto é, não ter sido tratada com substâncias tóxicas e não ser oriunda de madeiras resinosas.

E

Ser facilmente transportada, manuseada e estocada, e ter origem de madeiras resinosas, que dá à maravalha propriedades anti-bacterianas.

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2296127 Ano: 2016
Disciplina: Zootecnia
Banca: UFSCAR
Orgão: UFSCAR

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Médico Veterinário
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Qual são as proposições dos 3 pilares do princípio internacional dos 3Rs (Reduction, Refinement e Replacement)?

A

Redução (Reduction) significa a obtenção de nível equiparável de informação no menor tempo possível; Refinamento (Refinement) significa o uso de tecnologia de ponta nos experimentos; e Substituição (Replacement) significa que o nível equiparável de informação é alcançado sem o uso de animais vertebrados vivos.

B

Redução (Reduction) significa a obtenção de nível equiparável de informação utilizando apenas algumas partes de animais; Refinamento (Refinement) significa o uso de tecidos ou cultura de células na experimentação; Substituição (Replacement) significa que o nível equiparável de informação é alcançado através de simulações digitais.

C

Redução (Reduction) significa a obtenção de nível equiparável de informação utilizando o mínimo de recursos financeiros possíveis; Refinamento (Refinement) significa o uso de material de qualidade superior no experimento; e Substituição (Replacement) significa o uso de metodologia completamente diferente visando o custo-benefício.

D

Redução (Reduction) significa a obtenção de nível equiparável de informação com o menor número de pesquisadores envolvidos; Refinamento (Refinement) significa a contratação de pessoal técnico-administrativo multifuncional e multidisciplinar; e Substituição (Replacement) significa o uso cada vez maior de técnicas totalmente automatizadas.

E

Redução (Reduction) significa a obtenção de nível equiparável de informação com o uso de menos animais; Refinamento (Refinement) promove o alívio ou a minimização da dor, sofrimento ou estresse do animal; e Substituição (Replacement) significa que o nível equiparável de informação é alcançado sem o uso de animais vertebrados vivos.

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2295771 Ano: 2016
Disciplina: Zootecnia
Banca: UFMT
Orgão: IF-MT

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Professor PEBTT - Zootecnia
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A infraestrutura das pisciculturas voltadas à reprodução irá variar de acordo com a espécie escolhida, temperatura e principalmente quantidade de água disponível. Com base nas tendências de produção correntes, uma variedade de sistemas de produção será empregada, variando de extensivos até os altamente intensivos (CREPALDI et al., 2006).

A coluna da esquerda apresenta sistemas de produção em piscicultura e a da direita, a característica de cada um. Numere a coluna da direita de acordo com a da esquerda.

1 - Viveiros
2 - Recirculação de água
3 - Deckel
4 - Tanque/rede

( ) Necessita de grandes lagoas de sedimentação e tratamento aeróbio para que haja retirada eficiente da matéria orgânica e dos compostos nitrogenados e incorporação de microrganismos na água.

( ) Cultivo de peixes em gaiolas numa grande coleção de água o que possibilita uma eficiente troca de água e remoção dos dejetos.

( ) Permite total controle do seu ambiente interno, o que determina a produção e reprodução constantes, facilitando o abastecimento contínuo exigido pelos melhores mercados consumidores.

( ) Em países onde o custo da terra é baixo, a mão-de-obra é barata e a temperatura ambiental é propícia, estes são os sistemas mais empregados, sendo necessárias grandes áreas alagadas para a produção comercial de peixes.

Marque a sequência correta.

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2295638 Ano: 2016
Disciplina: Zootecnia
Banca: UFMT
Orgão: IF-MT

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Professor PEBTT - Zootecnia
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Existem três estratégias para se elevar o número de cordeiros produzidos durante a vida útil de uma fêmea ovina que, em consequência, aumentaria a produtividade do rebanho. A primeira consiste na maior incidência de partos gemelares; a segunda é a antecipação da idade ao primeiro parto das matrizes e a terceira é a redução do intervalo de partos.

(OTTO de SÁ e SÁ, 2003.)

O texto se refere ao puerpério. Em ovelhas, o puerpério NÃO se caracteriza por

A

presença de lóquio, líquido espesso de coloração avermelhada nas primeiras 8 a 10 horas após o parto contendo restos placentários e de descamação endometrial.

B

rápido restabelecimento da alta frequência dos pulsos de hormônio luteinizante (LH) no pós-parto imediato, podendo levar a ovulação do primeiro folículo dominante antes da completa involução uterina e resultando em menor taxa de fertilidade.

C

elevação do escore corporal das ovelhas advindo do balanço energético positivo do período lactacional e promovendo a reativação cíclica do ovário.

D

direcionamento dos hormônios hipofisários voltados para a síntese e secreção de leite em detrimento da restauração da atividade cíclica dos ovários e resultando em período de anestro lactacional.

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2295607 Ano: 2016
Disciplina: Zootecnia
Banca: UFMT
Orgão: IF-MT

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Professor PEBTT - Zootecnia
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Para analisar resultados econômicos da rotina de operação de uma granja de suínos, é importante que o produtor considere, entre outros fatores, os indicadores zootécnicos e de produtividade que interferem nos custos e na remuneração da produção (AMARAL et al., 2006).

Valores críticos e metas na fase de maternidade
Número	Indicador	Valor Crítico	Metas
1	N.º leitões nascidos vivos/parto	< 10,5	> 12,0
2	Peso médio dos leitões ao nascer (kg)	< 1,4	> 1,5
3	Taxa de leitões nascidos mortos (%)	< 5,0	< 3,0
4	Taxa de mortalidade de leitões (%)	> 10,0	< 6,0
5	N.º Leitões desmamados/parto	< 10	> 10,5
6	N.º Médio leitões desmamados/porca/ano	< 22	> 23
7	Ganho médio de peso diário dos leitões (g)	< 200	> 230
8	Peso dos leitões aos 21 dias (kg)	< 5,6	> 6,7
9	Peso dos leitões aos 28 dias (kg)	< 6,8	> 7,7

Obs. Os valores críticos e as metas poderão variar de acordo com a genética das porcas.

NÃO se refere a estratégias para atingir as metas relativas aos indicadores 1, 3 e 4:

A

Manter as fêmeas em ambiente calmo e com o mínimo de movimento possível, durante os 30 primeiros dias de gestação.

B

Manter a temperatura das salas entre 16 °C e 18 °C, de acordo com a fase de desenvolvimento dos animais, monitorando-a com o uso de um termômetro.

C

Realizar a cobrição das leitoas no terceiro ou no quarto cio, com idade mínima de 7 meses e 135 a 140 kg de peso.

D

Realizar a cobrição das porcas de acordo com a recomendação baseada no intervalo entre o desmame e a ocorrência do cio.

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2295603 Ano: 2016
Disciplina: Zootecnia
Banca: UFMT
Orgão: IF-MT

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Professor PEBTT - Zootecnia
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O manejo de dejetos de aves poedeiras comerciais merece destaque atualmente como uma preocupação a mais aos produtores do setor, envolvendo qualidade e comércio, assim como interferindo nos custos de investimento e retorno, que são fatores importantes na produção lucrativa de aves.

(Disponível em: http://ainfo.cnptia.embrapa.br/. Acesso em: 08/10/2016.)

Sobre o manejo de dejetos de aves poedeiras comerciais, marque V para as afirmativas verdadeiras e F para as falsas:

( ) A compostagem de dejetos é uma estratégia bastante interessante para o tratamento dos dejetos de poedeiras comerciais e é um processo biológico anaeróbio no qual a matéria orgânica é degradada na ausência de oxigênio, formando majoritariamente metano (CH₄) e dióxido de carbono (CO₂).

( ) A biodigestão anaeróbia pode ser usada no tratamento de resíduos sólidos ou líquidos, promovendo a redução do poder poluente dos dejetos, tendo como subproduto, além do biogás, o biofertilizante com várias aplicações na propriedade rural.

( ) O processo de compostagem de aves mortas é definido como uma decomposição controlada de materiais orgânicos. Nesse processo, diferentemente da compostagem de dejetos, ocorre tanto uma decomposição aeróbia quanto uma anaeróbia.

( ) Quando a disposição no solo for a prática utilizada, recomenda-se sua disposição em aterros sanitários que são concebidos tecnicamente para receber esse tipo de material.

Assinale a sequência correta.