São procedimentos utilizados para se promover a secagem do leite em vacas leiteiras:

Considerando-se a exploração de bovinos leiteiros, os índices zootécnicos referentes ao período de lactação e período seco ideais, respectivamente, são:

Em equinos, de acordo com a necessidade, é preciso a suplementação da alimentação à base de volumoso com concentrados. Levando-se em consideração a exigência de proteína bruta nos concentrados, é correto afirmar:

Dados os itens a seguir referentes às características favoráveis das plantas forrageiras,

I. Alta relação folha/haste.

II. Baixa relação folha/haste.

III. Resistência a extremos climáticos.

IV. Alto valor nutritivo.

verifica-se que está(ão) correto(s)

São medidas que devem ser obrigatoriamente adotadas com relação à produção do leite de cabra:

Com relação à análise bromatológica de alimentos, é correto afirmar:

Dadas as afirmativas seguintes sobre a relação calpaína/calpastatina, referindo-se à maciez da carne,

I. A calpaína é a principal enzima proteolítica responsável pelo amaciamento da carne no processo pós-morte de maturação.

II. A calpastatina é inibidora da calpaína.

III. Os bovinos Bos taurus apresentam carne mais macia que os Bos indicus devido aos zebuínos apresentarem maior atividade das calpastatinas.

IV. A calpaína é inibidora da calpastatina.

verifica-se que estão corretas

Os aditivos alimentares do tipo antibiótico ionofórico modificam o movimento dos íons monovalentes (sódio e potássio) e divalentes (cálcio) por meio das membranas biológicas, modificam o padrão da microflora ruminal, diminuem a produção de acetato e metano, aumentam o propionato, podem melhorar a utilização de nitrogênio e aumentar a digestibilidade de matéria seca nos ruminantes, aumentando a eficiência alimentar e sua taxa de crescimento com dieta rica em volumoso. Dentre eles, destacam-se:

Dadas as assertivas seguintes em relação às características e obtenção dos minerais,

I. São classificados como macrominerais aqueles minerais cujas necessidades diárias do animal são grandes.

II. A concentração de minerais nas plantas forrageiras é variável, dependendo do gênero, espécie e variedade; época do ano, condições climáticas, quantidade do elemento no solo; tipo de solo e suas condições (pH e umidade), e do estádio de maturidade da planta.

III. Os microminerais são encontrados em proporções apreciáveis no corpo animal sem papel metabólico.

IV. Animais ruminantes podem ingerir minerais através do solo, acidentalmente ou por deficiência mineral, alotrofagia e osteofagia, caracterizada por uma perversão do apetite, que induz a ingestão de materiais estranhos à sua dieta normal.

verifica-se que está(ão) correta(s)