Com base nas definições fornecidas, assinale a alternativa que apresente somente aditivos zootécnicos e nutricionais.

A melanose, também conhecida como “mancha-preta”, é uma reação enzimática pós-morte, sendo considerada uma alteração indesejável que compromete a qualidade do pescado. Em quais pescados essa anormalidade ocorre?

Para garantir a qualidade e a segurança higiênico-sanitária do pescado e a conformidade legal, todo profissional da cadeia produtiva de alimentos deve seguir os princípios das Boas Práticas de Fabricação e Manipulação de Alimentos. Esses procedimentos essenciais incluem, dentre outras, a higienização de instalações, equipamentos e utensílios.

Neste contexto, a correta higienização e manipulação durante o processamento de pescado é essencial para:

O registro e encaminhamento de informações coletadas em campo pelo Agente de Zoonoses, através de preenchimento de formulários e relatórios, visa primordialmente à formação de um banco de dados para pesquisas acadêmicas, não tendo, em primeira instância, um papel direto e imediato na tomada de decisões gerenciais e operacionais dos órgãos competentes para a resposta a surtos e epidemias.

Na fisiologia nutricional dos ruminantes, a principal fonte de energia absorvida e utilizada pelo animal, derivada da fermentação microbiana dos carboidratos da dieta no rúmen, é composta por:

O fósforo é essencial para a mineralização adequada de ossos e dentes e é utilizado na formação de proteínas e enzimas. A deficiência desse mineral nos animais está ligada a baixos teores na dieta, ocorrendo em locais de solos pobres em fósforo, onde as pastagens têm baixo conteúdo desse elemento e a alimentação suplementar não é usual. Em relação à deficiência de fósforo nos animais, analise as assertivas a seguir: 

I. Os bovinos são mais suscetíveis do que os ovinos e os equinos são bastante resistentes.

II. Nos animais em desenvolvimento, causa raquitismo e, em adultos, osteomalácia.

III. A osteofagia é uma consequência da deficiência de fósforo e está intimamente ligada ao botulismo dos bovinos.

IV. O quadro clínico da carência desse mineral nos bovinos é de aparecimento brusco.

Quais estão corretas?

Em uma propriedade leiteira, vacas em início de lactação apresentam queda acentuada na produção de leite, perda de escore de condição corporal e aumento de casos de retenção de placenta e metrite. A dieta é composta predominantemente por volumoso de baixa qualidade, com pouca inclusão de concentrado energético e mineralização irregular. O médico-veterinário explica ao produtor que o manejo nutricional nessa fase é decisivo para o desempenho produtivo e reprodutivo. Tendo por base os princípios de nutrição animal aplicados a vacas leiteiras no início da lactação, indique, entre as opções abaixo, a única que apresenta a conduta ou afirmação correta.

Em uma fazenda de gado de corte com duzentas matrizes, o médico-veterinário é chamado porque o produtor relata aumento de mortalidade de bezerros, baixa taxa de prenhez e ganho de peso abaixo do esperado, apesar de uso esporádico de vacinas e vermífugos. Na visita, observa-se ausência de calendário sanitário formal, registros zootécnicos incompletos e manejo nutricional heterogêneo entre lotes. À luz dos conceitos de assistência veterinária e zootécnica aplicados à produção sustentável, indique, entre as alternativas apresentadas, a única que corresponde à conduta correta.

Associe a segunda coluna de acordo com a primeira, que relaciona sistemas de produção na piscicultura com suas respectivas características:

Primeira coluna: sistemas de produção
1.Produção em viveiros
2.Tanque rede
3.Sistema de fluxo contínuo

Segunda coluna: características
(__)Cultivo de peixes em gaiolas em uma grande coleção de água, o que possibilita uma eficiente troca de água e remoção dos dejetos.
(__)Sistema produtivo mais antigo na aquicultura, são áreas escavadas sem qualquer revestimento interno, preenchidos com água.
(__)Abastecimento contínuo de água nos tanques de cultivo e geralmente são tanques retangulares ou circulares de concreto ou outro material que resista ao atrito constante da água em suas paredes; são rasos e permitem uma grande densidade de estocagem.

Assinale a alternativa que apresenta a correta associação entre as colunas:

"A ____________________ consiste no aproveitamento da água biofertilizada pelos peixes para a produção vegetal, feita sem uso de solo. Seu uso pode até mesmo ocorrer em áreas urbanas."

Assinale a alternativa que corretamente preenche a lacuna no excerto: