No uso de ovos para a produção de alimentos na nutrição hospitalar, determinados padrões devem ser obedecidos a fim de minimizar vetores de contaminação. São critérios para utilização de ovos nos serviços de alimentação, EXCETO:

Segundo a classificação de IMC do Ministério da Saúde (2011), o diagnóstico nutricional de uma mulher de 70 anos, com nível de atividade física leve, altura de 1,60 cm, peso de 50 kg e IMC igual a 19 é:

A dieta que evita alimentos flatulentos e frituras, sem alteração da consistência, é chamada de:

Assinale a alternativa INCORRETA quanto às regras do sistema de controle de estoque que devem ser aplicadas em uma UAN.

O diabetes melito tipo 1 é uma das doenças crônicas mais prevalentes da infância. O diagnóstico precoce e as intervenções terapêuticas adequadas podem prevenir a cetoacidose diabética, a forma mais grave de descompensação da doença. No tratamento desse quadro, é imprescindível a reposição de:

Sobre as reações transfusionais, analise as assertivas abaixo e assinale V, se verdadeiras, ou F, se falsas.

( ) A reação hemolítica aguda está frequentemente associada à incompatibilidade ABO e pode cursar com dor lombar, febre e hipotensão.

( ) A reação febril não hemolítica geralmente é causada por anticorpos contra leucócitos e não implica necessidade de interrupção imediata da transfusão.

( ) O TRALI caracteriza-se por edema pulmonar não cardiogênico, podendo ocorrer até 6h após a transfusão.

A ordem correta de preenchimento dos parênteses, de cima para baixo, é:

Um paciente inicia transfusão de concentrado de hemácias e, após poucos minutos, apresenta febre, calafrios e dor lombar. Considerando esse quadro clínico, qual é a ação mais correta?

Durante o preparo para transfusão de concentrado de hemácias, a etapa de verificação à beira-leito constitui a última barreira de segurança para prevenção de eventos adversos graves, especialmente aqueles relacionados à incompatibilidade transfusional. Considerando os protocolos de segurança em hemoterapia, assinale a alternativa que melhor representa uma etapa crítica, obrigatória e indelegável de conferência à beira-leito.

O instrumento de triagem de indicadores do Transtorno do Espectro Autista (TEA), chamado Modified Checklist for Autism in Toddlers (M-CHAT-R/F), deve ser aplicado em todas as consultas de puericultura em crianças com idade entre 16 e 30 meses. Em relação às características do transtorno, assinale a alternativa INCORRETA.

A neoplasia sólida extracraniana mais frequente em crianças menores de cinco anos é: