Em relação à síndrome da realimentação (SR), assinale a alternativa correta.

A respeito dos diagnósticos de nutrição padronizados pela Academy of Nutrition and Dietetics (AND) e apresentados no Manual Orientativo do Cuidado de Nutrição (ASBRAN, 2014), assinale a alternativa correta.

Conforme o posicionamento apresentado pela Diretriz BRASPEN de Terapia Nutricional no Envelhecimento (2019), assinale a alternativa correta sobre terapia nutricional nos cuidados paliativos e na terminalidade do idoso.

Conforme as Diretrizes Brasileira de Terapia Nutricional (BRASPEN, 2018), considere as seguintes afirmativas sobre o uso de fibras no doente grave:

1. Fibras solúveis podem ser indicadas a pacientes com diarreia persistente, hemodinamicamente estáveis e sem dismotilidade.

2. Fibras insolúveis podem ser indicadas para estímulo do peristaltismo em casos de dismotilidade importante.

3. A regularização intestinal promovida pelo uso de dieta enteral com fibras é semelhante em pacientes não críticos e em UTI.

4. Fibras solúveis e insolúveis podem estar associadas ao risco de isquemia intestinal, por isso devem ser evitadas em pacientes críticos.

Assinale a alternativa correta.

A respeito das recomendações sobre o uso de dieta imunomoduladora em pacientes oncológicos, publicadas no Consenso Nacional de Nutrição Oncológica (INCA, 2016), assinale a alternativa correta.

No ambiente hospitalar, há importante prevalência de pacientes acometidos por lesões por pressão ou que apresentam dificuldades em cicatrizar feridas operatórias. Quando observados esses quadros, podem ser adotadas estratégias nutricionais a fim de otimizar o processo cicatricial. A respeito do assunto, considere as seguintes afirmativas:

1. Na fase inicial da lesão, são secretados fatores que estimulam a quimiotaxia de células de defesa e o crescimento de células epiteliais, sendo a vitamina A fundamental nessa etapa.

2. Na cicatrização, há intensa produção de colágeno e recrutamento de neutrófilos, processos que podem ser mediados pela vitamina C.

3. No processo cicatricial, a glutamina atua na produção de metabólitos de óxido nítrico, que irão auxiliar na revascularização do tecido afetado.

4. O estresse oxidativo presente no local da lesão pode ser minimizado com a oferta adequada de selênio.

Assinale a alternativa correta.

A aferição do peso corporal por método direto pode ser impraticável em pacientes acamados. No entanto, o peso corporal pode ser estimado por derivação matemática, conforme indicado no Manual Orientativo de Sistematização do Cuidado de Nutrição (ASBRAN, 2014). São medidas antropométricas que podem ser utilizadas na estimativa de peso corporal em pacientes hospitalizados:

Em pacientes com doença renal crônica grave é recomendada a hemodiálise, terapia que mimetiza a função renal de filtração e excreção. É terapia nutricional e específica para hemodiálise:

O coronavírus (COVID-19) atualmente é o mais grave problema de saúde pública mundial. No campo da nutrição, inúmeros estudos têm sido publicados com o intuito de reunir evidências científicas e nortear nutricionistas sobre terapia nutricional específica para indivíduos acometidos pela COVID-19. Com base no trabalho elaborado pela equipe do Departamento de Nutrição da Universidade Federal do Rio Grande do Norte (UFRN), intitulado “Terapia Nutricional para prevenção, tratamento e reabilitação de indivíduos com COVID-19”, considere as seguintes afirmativas:

1. A fim de evitar depleção do estado nutricional, recomenda-se atingir a meta energética total até o quarto dia após início da terapia nutricional enteral em pacientes em ventilação mecânica.

2. Pacientes em risco nutricional e com ingestão energética estimada inferior a 60-70% dos requerimentos energéticos podem ser beneficiados com a prescrição precoce de suplementação nutricional oral.

3. Em UTI, o manejo nutricional da COVID-19 assemelha-se àquele atribuído a outros tipos de comprometimentos pulmonares.

4. As recomendações de energia e proteína sugeridas na fase aguda da doença variam de 15 a 25 kcal/kg/dia e de 1,5 a 2,0 g/kg/dia, respectivamente.

Assinale a alternativa correta.

Considerando o processo de digestão e absorção dos lipídeos, assinale a alternativa correta.