No ato de inspeção "ante mortem", é proibida a matança de animais que sejam suspeitos das seguintes doenças, exceto:

Leia o texto a seguir para responder às questões 1 e 2:

Andorinha

Andorinha lá fora está dizendo:

__ “Passei o dia à toa, à toa!”

Andorinha, andorinha, minha cantiga é mais triste!

(Manoel Bandeira)

Ao ouvir o pássaro, o poeta é tomado por um sentimento de:

De acordo com a Lei nº. 8.080, de 19 de setembro de 1990, assinale a alternativa incorreta:

A cólera é uma doença que afeta a população que não possuem medidas eficazes de saúde pública. São consideradas ações preventivas na profilaxia da cólera, exceto:

O coeficiente de mortalidade geral tem por propósito:

De acordo com a Lei nº. 8.080, de 19 de setembro de 1990, estão incluídas no campo de atuação do Sistema Único de Saúde – SUS:

I – Execução de ações de vigilância sanitária;

II – A participação na formulação da política e na execução das ações de saneamento básico;

III – A vigilância alimentar e a orientação nutricional;

IV – A formulação e execução da política de sangue e seus derivados.

São verdadeiras as seguintes alternativas:

Sobre a inspeção de leite, analise as afirmativas abaixo:

I) Permite-se, como máximo entre o início da ordenha e a chegada ao estabelecimento de destino, o prazo de 3 (três) horas para o leite sem refrigeração.

II) Denomina-se "gado leiteiro" todo rebanho explorado com a finalidade de produzir leite.

III) A ordenha deve ser feita com regularidade e diariamente, adotando-se o espaço mínimo de 8 (oito) horas no regime de duas ordenhas de 6 (seis) horas no de três ordenhas.

IV) Entende-se por engarrafamento a operação pela qual o leite é envasado higienicamente, de modo a evitar contaminação, facilitar sua distribuição e excluir a possibilidade de fraude.

Com base nas afirmativas, assinale a alternativa correta:

Conforme o artigo 717, do Regulamento da Inspeção Industrial e Sanitária de Produtos de Origem Animal (RIISPOA), são características do ovo "Extra", exceto:

Define-se como inquérito epidemiológico, a seguinte afirmativa:

Marque a alternativa que preenche corretamente as lacunas da frase, na devida sequência:

Estando ________ e ________ preocupadas, tiveram elas ________ que enviar _________ as sugestões para a festa em duas _______ folhas de papel.