Analise as afirmativas a seguir:

I. As luvas e os mangotes são equipamentos de proteção indicados para a realização de atividades que envolvam aerossóis, gases e vapores que possam prejudicar os olhos ou as vias respiratórias do servidor.

II. O avental guarda-pó é um equipamento de segurança que pode ser utilizado para realizar atividades que envolvam riscos físicos, como os riscos de acidentes com materiais corrosivos e perfurocortantes.

Marque a alternativa CORRETA:

Analise as afirmativas a seguir:

I. As máscaras e os filtros são equipamentos de segurança obrigatórios sempre que o servidor for realizar tarefas que envolvam o risco de choque elétrico.

II. Os respiradores, as máscaras, as luvas de borracha, as botas e os óculos de proteção são exemplos de equipamentos de proteção individual, também conhecidos pela sigla EPI.

Marque a alternativa CORRETA:

Analise as afirmativas a seguir:

I. As máscaras de proteção respiratórias têm a função de proteger o sistema respiratório durante as atividades e nos locais que apresentem concentrações de poeiras, de névoas, de fumos e de vapores prejudiciais à saúde.

II. Os óculos e as viseiras podem ser utilizados para proteger as mãos e os pés do servidor contra os riscos de cortes e acidentes com materiais abrasivos (como vidros quebrados e metais enferrujados).

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Analise as afirmativas a seguir:

I. O calçado de segurança é um EPI que tem a função de proteger o servidor contra cortes, perfurações e infiltrações, assim como contra a queda de objetos e os impactos para diversas atividades.

II. Os abafadores de ruídos e os protetores auriculares são exemplos de equipamentos de segurança que protegem o servidor durante o manuseio de substância ácidas e corrosivas.

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Analise as afirmativas a seguir:

I. O servidor público não precisa ter consciência dos princípios éticos que regem a sua função, devendo sempre tomar decisões profissionais que busquem o favorecimento dos próprios interesses.

II. O tema “Ética” diz respeito a praticamente todas as atividades e serviços prestados em uma entidade pública. Assim, a todo momento no desempenho das suas funções, o servidor público deve adotar um comportamento ético.

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Analise as afirmativas a seguir:

I. É vedado ao servidor público destinar parte do seu horário de trabalho a realizar planos e estudos que possam contribuir para a melhoria do exercício de suas funções ou a otimização do trabalho desenvolvido na organização onde realiza suas atividades.

II. Valorizar e empregar o diálogo para agravar os conflitos e depreciar as relações de trabalho no âmbito da entidade onde trabalha é um exemplo de atitude ética que deve ser cultivada por todos os servidores públicos.

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I. As verduras, as frutas e os legumes costumam ficar mais caros em época de safra, pois nesse período eles têm baixo valor nutritivo e menos sabor. Assim, devem ser evitados no cardápio das crianças.

II. Em uma cozinha, os fornos podem ser incorporados ao próprio fogão – na parte superior ou inferior, por exemplo – ou serem autônomos.

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Analise as afirmativas a seguir:

I. O pré-preparo feito na cozinha antes do serviço inclui higienizar as verduras e as frutas; separar as porções dos alimentos e servi-los prontos; e realizar a lavagem dos pratos após os alimentos serem servidos.

II. A ventilação e o conforto térmico são essenciais na cozinha, uma vez que no processamento de alimentos existem várias operações envolvendo temperaturas elevadas e, portanto, podem afetar a saúde e a segurança dos profissionais que ali trabalham.

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Analise as afirmativas a seguir:

I. São características do peixe inteiro, fresco e próprio para o consumo ter a carne bem aderida à pele, seus olhos devem ser grandes, brilhantes e salientes, as guelras devem ser rosas – livres de muco ou do cheiro de alimento estragado.

II. O cozinheiro deve evitar manter o asseio e a ordem nas dependências em que são armazenados, preparados e distribuídos os alimentos.

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Analise as afirmativas a seguir:

I. Os legumes, as verduras e as frutas são ingredientes importantes na alimentação, pois, além de serem alimentos ricos em vitaminas, minerais e fibras, também dão colorido aos pratos, o que torna mais apetitosa a refeição.

II. As frutas, os legumes e as verduras contribuem para o fornecimento de nutrientes importantes para o bom funcionamento do corpo humano e, por isso, é recomendável que sejam consumidos regularmente – exceto por indivíduos com restrições alimentares específicas.

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