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3990646 Ano: 2025
Disciplina: Direito Sanitário
Banca: FEPESE
Orgão: Pref. Cunha Porã-SC
A RDC nº 216/2004 da ANVISA dispõe sobre boas práticas em serviços de alimentação.

Assinale a alternativa que apresenta corretamente um exemplo das exigências previstas.
 

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3990645 Ano: 2025
Disciplina: Direito Sanitário
Banca: FEPESE
Orgão: Pref. Cunha Porã-SC
O Código Sanitário Estadual de Santa Catarina (Lei nº 6.320/1983) define que a autoridade sanitária municipal pode interditar um estabelecimento quando:
 

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3988332 Ano: 2025
Disciplina: Direito Sanitário
Banca: AMEOSC
Orgão: Pref. Palma Sola-SC

Observe a figura abaixo:

Enunciado 4925233-1

Fonte: Cartilha sobre Boas Práticas para Serviços de Alimentação. RDC n° 216/2004. Agência de Vigilância Sanitária (ANVISA).

Na figura, duas pessoas estão se servindo em um ambiente de self-service. Considerando as normas de higiene nesse tipo de situação, assinale a opção CORRETA.

 

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3987882 Ano: 2025
Disciplina: Direito Sanitário
Banca: FURB
Orgão: Pref. São João Batista-SC
A Lei nº 6.437/1977 define as infrações à legislação sanitária federal e estabelece as respectivas sanções. Sobre essa lei, assinale a alternativa correta.
 

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3987881 Ano: 2025
Disciplina: Direito Sanitário
Banca: FURB
Orgão: Pref. São João Batista-SC
A Lei nº 5.991/1973 dispõe sobre o controle sanitário do comércio de drogas, medicamentos e correlatos. Assinale a alternativa correta.
 

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3987880 Ano: 2025
Disciplina: Direito Sanitário
Banca: FURB
Orgão: Pref. São João Batista-SC
O setor de vigilância sanitária municipal recebe solicitação de parecer técnico sobre a possibilidade de funcionamento de uma farmácia que deseja oferecer aplicação de injetáveis e serviços de aferição clínica. Considerando os princípios técnicos e administrativos que regem a elaboração de pareceres e normativas sanitárias, assinale a alternativa correta.
 

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3987877 Ano: 2025
Disciplina: Direito Sanitário
Banca: FURB
Orgão: Pref. São João Batista-SC
Durante o acompanhamento de um surto de intoxicação alimentar em um município, a equipe de vigilância sanitária deve adotar condutas integradas. Assinale a alternativa correta.
 

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3987876 Ano: 2025
Disciplina: Direito Sanitário
Banca: FURB
Orgão: Pref. São João Batista-SC
A Lei nº 9.782/1999 institui a Agência Nacional de Vigilância Sanitária (ANVISA). Acerca de suas competências legais, assinale a alternativa correta.
 

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3987874 Ano: 2025
Disciplina: Direito Sanitário
Banca: FURB
Orgão: Pref. São João Batista-SC
Durante uma inspeção em um depósito de alimentos, o fiscal sanitário identifica produtos com prazo de validade vencido e sem registro no órgão competente. Considerando os procedimentos administrativos e técnicos aplicáveis, assinale a alternativa correta.
 

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3987870 Ano: 2025
Disciplina: Direito Sanitário
Banca: FURB
Orgão: Pref. São João Batista-SC
Durante uma auditoria em uma farmácia hospitalar, a equipe de vigilância sanitária identifica ausência de registros de temperatura nas geladeiras que armazenam medicamentos termolábeis e inconsistências no rastreamento de lotes de produtos sob notificação de desvio de qualidade. Com base nas normas vigentes, assinale a alternativa correta.
 

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