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Algumas legislações (federais e estaduais) ajudam o nutricionista na respectiva atuação em serviços de alimentação. Elas servem para regulamentar adequadamente os procedimentos e as aplicações indispensáveis para manipulação ideal de alimentos.

Acerca desse tema, julgue os itens a seguir.

A RDC no 275/2002 prega os principais pontos para controle em Serviços de Alimentação, especificando o que a RDC no 216/2004 guia de forma mais abrangente, pois se enfoca em normas que atingem amplos espaços que produzem alimentos.
 

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3008237 Ano: 2019
Disciplina: Direito Sanitário
Banca: IADES
Orgão: FEPECS

O Serviço de Atendimento ao Consumidor de uma indústria farmacêutica recebeu uma reclamação de uma paciente. Segundo ela, o medicamento contendo glibenclamida não estava reduzindo a glicemia como de costume. A paciente relatou que não havia alterado a própria dieta ou os hábitos de vida. Foi solicitado o número do lote do medicamento, e a reclamação foi enviada ao setor de Controle da Qualidade, onde o responsável solicitou que todas as análises de rotina fossem repetidas para esse lote. Ao final de todos os testes, foi constatado que realmente o medicamento apresentou resultados fora das especificações, sendo realizado o pedido de recall do lote.

Em relação aos testes de controle de qualidade, julgue os itens a seguir.

Na ausência de método de doseamento descrito em compêndios oficiais, deve-se utilizar metodologia desenvolvida e validada de acordo com Resolução RDC no 166/2017, segundo a qual, na avaliação da precisão, levam-se em consideração estudos de estresse para verificar a ausência de interferência de produtos de degradação.
 

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2978287 Ano: 2019
Disciplina: Direito Sanitário
Banca: UEPB
Orgão: Pref. Monte Horebe-PB

Um dos tipos de controle de vetores de algumas doenças, a exemplo da Dengue, é o biológico, que corresponde: (Fonte: Dengue. Diretrizes Nacionais para a Prevenção e Controle de Epidemias de Dengue, 2009).

 

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2963211 Ano: 2019
Disciplina: Direito Sanitário
Banca: VUNESP
Orgão: Pref. Mogi Cruzes-SP
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Sobre a notificação compulsória de doenças, agravos e eventos de saúde pública nos serviços de saúde públicos e privados em todo o território nacional, assinale a alternativa correta.

 

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2941510 Ano: 2019
Disciplina: Direito Sanitário
Banca: FUNCERN
Orgão: CIMOP

Uma das competências das Secretarias Municipais de Saúde – SMS – para o controle e a vigilância da qualidade da água para consumo humano e seu padrão de potabilidade, é:

 

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2907767 Ano: 2019
Disciplina: Direito Sanitário
Banca: IMA
Orgão: Pref. Tuntum-MA
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De acordo com a Lei 10216/2001 sobre a Política Nacional da Saúde Mental assinale a alternativa correta.

 

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2809213 Ano: 2019
Disciplina: Direito Sanitário
Banca: OBJETIVA
Orgão: Pref. Carlos Barbosa-RS
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Segundo o Manual de Processo Administrativo Sanitário, em relação à penalidade de interdição e interdição cautelar, analisar os itens abaixo:

I. Penalidade de interdição é uma medida adotada em consonância com o apurado no PAS, ou seja, é uma pena aplicada ao consumidor pela autoridade policial competente (julgador).

II. Interdição cautelar é a medida tomada em razão da existência de um risco sanitário grave, flagrante e iminente, de forma que dispensa a observância de procedimento prévio, o qual será instaurado posteriormente à adoção da medida acauteladora.

 

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2809211 Ano: 2019
Disciplina: Direito Sanitário
Banca: OBJETIVA
Orgão: Pref. Carlos Barbosa-RS
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De acordo com Dengue: instruções para pessoal de combate ao vetor: manual de normas técnicas, analisar os itens abaixo:

I. O Aedes aegypti é exclusivamente um mosquito rural, não sendo encontrado em cidades, vilas e povoados.

II. O adulto de Aedes aegypti representa a fase reprodutora do inseto. Como ocorre com grande parte dos insetos alados, o adulto representa importante fase de dispersão. Entretanto, com o Aedes aegypti é provável que haja mais transporte passivo de ovos e larvas em recipientes do que dispersão ativa pelo inseto adulto.

 

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2809210 Ano: 2019
Disciplina: Direito Sanitário
Banca: OBJETIVA
Orgão: Pref. Carlos Barbosa-RS
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Segundo Controle de Vetores: Procedimentos de Segurança, considerando-se os tipos de controles, assinalar a alternativa que apresenta um controle biológico:

 

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2809209 Ano: 2019
Disciplina: Direito Sanitário
Banca: OBJETIVA
Orgão: Pref. Carlos Barbosa-RS
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Conforme Dengue: instruções para pessoal de combate ao vetor: manual de normas técnicas, o reconhecimento geográfico é atividade prévia e condição essencial para a programação das operações de campo, de pesquisa entomológica e tratamento químico. Diante disso, marcar C para as afirmativas Certas, E para as Erradas e, após, assinalar a alternativa que apresenta a sequência CORRETA:

( ) Nos centros urbanos, onde exista numeração oficial dos imóveis, essa identificação não será respeitada, devendo-se sempre numerar os quarteirões existentes.

( ) Nas localidades onde não exista numeração de imóveis, esta será feita provisoriamente pelo agente.

 

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