O manuseio pós-colheita é um fator crítico na qualidade dos produtos durante sua embalagem e armazenamento, sendo irrelevante nas fases de transporte e distribuição.

Em relação aos problemas de construção do conhecimento científico, julgue os itens subsequentes.

A falsificabilidade ou falseabilidade é um critério lógico que torna as teorias preditivas e testáveis, e a predição do conhecimento científico descarta as variáveis que possam mascarar o resultado, de forma a aumentar a segurança das conclusões.

Em relação aos problemas de construção do conhecimento científico, julgue os itens subsequentes.

A teoria é uma explicação generalizada que esclarece um aspecto da natureza e baseia-se em evidências, enquanto a empiria representa o conhecimento obtido a partir da experiência sensorial e é fundamental à comprovação e à validação da teoria.

As causas secundárias das deteriorações pós-colheita afetam diretamente o produto e são classificadas como patológicas ou fisiológicas.

Em relação aos problemas de construção do conhecimento científico, julgue os itens subsequentes.

A falsificabilidade considera como teorias científicas aquelas passíveis de serem falsificadas por experimentos e a verificabilidade exige que proposições sejam empiricamente comprováveis.

Apesar de reduzir a qualidade, as deteriorações pós-colheita não comprometem o valor comercial dos produtos agrícolas.

Julgue os itens seguintes, em relação às boas práticas em pós-colheita de produtos agrícolas.

A contaminação de produtos agrícolas por micotoxinas, produzidas por fungos toxigênicos, é um processo que se inicia durante a secagem e aumenta no armazenamento dos produtos.

Julgue os itens seguintes, em relação às boas práticas em pós-colheita de produtos agrícolas.

Para proteger os grãos armazenados do ataque de insetos, é necessário adotar medidas que garantam o controle em todas as fases de desenvolvimento do inseto: ovo, larva, pupa e adultos.

Julgue os itens seguintes, em relação às boas práticas em pós-colheita de produtos agrícolas.

A lavagem com água e escova é suficiente para a remoção de restos vegetais e de inóculos de patógenos pós-colheita, entretanto, é necessário o uso de sanitizantes para eliminar microrganismos, tais como Salmonella, Escherichia coli e Staphylococcus aureus.

Julgue os itens seguintes, em relação às boas práticas em pós-colheita de produtos agrícolas.

O manuseio durante a colheita e o beneficiamento afeta a qualidade visual e a durabilidade das hortaliças após a colheita.