Analise as afirmativas abaixo considerando a Resolução FNDE nº 6/2020, que dispõe sobre o atendimento da alimentação escolar aos alunos da educação básica no âmbito do Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE).
1. Estudantes com deficiência, transtornos globais de desenvolvimento e com altas habilidades/superdotação devem receber a alimentação escolar no período de escolarização e, no mínimo, uma refeição no contraturno, quando em AEE, de modo a atender às necessidades nutricionais, conforme suas especificidades.
2. Os cardápios devem suprir, no mínimo, 15% (quinze por cento) das necessidades nutricionais de energia, macronutrientes e micronutrientes prioritários, distribuídas em, no mínimo, duas refeições, para as creches em período parcial.
3. Em unidades escolares que ofertam alimentação escolar em período parcial, os cardápios devem ofertar, obrigatoriamente, frutas in natura diariamente.
4. É obrigatória a inclusão de alimentos fonte de vitamina A pelo menos 3 dias por semana nos cardápios escolares. 5. É proibida a oferta de alimentos ultraprocessados e a adição de açúcar, mel e adoçante nas preparações culinárias e bebidas para as crianças até três anos de idade, conforme orientações do FNDE.
Assinale a alternativa que indica todas as afirmativas corretas.

Considerando a Diretriz BRASPEN de Terapia Nutricional no Envelhecimento, assinale a alternativa que indica corretamente as recomendações nutricionais para idosos.

Analise as afirmativas abaixo considerando os aspectos ligados ao tratamento não medicamentoso do Protocolo Clínico e Diretrizes Terapêuticas da Hipertensão Arterial Sistêmica (HAS).
1. Para pacientes gestantes com HAS, em situações em que a PAS esteja entre 160 e 180 mmHg, recomenda-se a adoção do tratamento não medicamentoso de maneira isolada, de forma a não promover prejuízos ao feto.
2. Recomenda-se aumentar a ingestão de potássio, consumindo mais frutas, hortaliças, cereais integrais e laticínios com baixo teor de gordura, exceto na condição de hipercalemia.
3. Recomenda-se reduzir o consumo de sódio para até 2 g/dia (equivalente a 5 g de sal/dia).
4. Não há nível seguro para o consumo de álcool; mesmo em pequenas doses, ele causa prejuízos.
5. Recomenda-se a suplementação de cálcio, vitamina D e vitamina K para adultos com valores de PAS acima de 155 mmHg.
Assinale a alternativa que indica todas as afirmativas corretas.

Assinale a alternativa correta considerando a Diretriz Brasileira de Dislipidemias e Prevenção da Aterosclerose – 2025.

Assinale a alternativa correta em relação ao tratamento do Diabetes Mellitus tipo 2 (DM2), considerando os Protocolos Clínicos e Diretrizes Terapêuticas de Diabete Melito Tipo 2.

Samara é Cuidadora Escolar e como precisa ter noções gerais de nutrição ela precisa escolher para o cardápio da merenda alimentos ricos em carboidratos e gorduras que fornecem energia para todas as atividades e mantém o calor do corpo, que sejam especificamente compostos por cereais. Dentre os cereais abaixo, assinale aquela que NÃO contenha um cereal.

Alimentação é o ato voluntário de comer, enquanto nutrição é o processo involuntário e biológico de o corpo absorver os nutrientes dos alimentos para funcionar corretamente. Conforme o contexto da alimentação e nutrição nas creches, analise as afirmativas e marque (V) para verdadeiro e (F) para falso:

(__) A alimentação na creche deve respeitar os hábitos culturais e nutricionais das crianças.
(__) O momento da refeição é também educativo.
(__) É dispensável o planejamento nutricional nas instituições de Educação Infantil.
(__) O profissional deve incentivar a autonomia durante as refeições.

Assinale a alternativa que apresenta a sequência CORRETA, de cima para baixo:

A inadequação alimentar constitui fator determinante para o desenvolvimento de carências nutricionais e de diversas doenças crônicas não transmissíveis, comprometendo o funcionamento metabólico e a qualidade de vida do indivíduo. Em contrapartida, uma alimentação considerada saudável fundamenta-se em princípios básicos que orientam sua composição e frequência. Dentre esses princípios, estão:

I. Variedade.
II. Equilíbrio.
III. Restrição.

É CORRETO o que se afirma em:

A profissão de nutricionista é regulamentada pela Lei nº 8.234, de 17 de setembro de 1991, que define as condições para o exercício legal da profissão e estabelece suas atribuições e responsabilidades. Essa legislação busca garantir que apenas profissionais devidamente formados e registrados exerçam atividades relacionadas à alimentação e nutrição, assegurando qualidade técnica e ética na assistência à saúde da população. De acordo com a Lei nº 8.234/1991, o exercício da profissão de nutricionista é privativo de:

O peso corporal é a soma de todos os componentes do organismo e pode ser aferido diretamente ou estimado por fórmulas específicas. O significado dessa medida depende do contexto em que é avaliada.

Finte: Avaliação nutricional / Organizado por Lílian Ramos Sampaio. − Salvador: EDUFBA, 2012.

Com base nesse contexto, o peso habitual é definido como: