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Foram encontradas 45.011 questões.

4189510 Ano: 2026
Disciplina: Nutrição
Banca: Verbena
Orgão: Pref. Senador Canedo-GO
Na elaboração de cardápios em Unidades de Alimentação e Nutrição (UAN), considerando os princípios de adequação ao público atendido, complexidade das preparações e custo operacional, observa-se que
 

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4189509 Ano: 2026
Disciplina: Nutrição
Banca: Verbena
Orgão: Pref. Senador Canedo-GO
O art. 17 da Lei nº 11.947/2009, que dispõe sobre o atendimento da alimentação escolar, afirma que compete aos Estados, ao Distrito Federal e aos Municípios, no âmbito de suas respectivas jurisdições administrativas, a atribuição de
 

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4189508 Ano: 2026
Disciplina: Nutrição
Banca: Verbena
Orgão: Pref. Senador Canedo-GO
Que ações são importantes para a promoção da alimentação saudável e a segurança alimentar e nutricional no espaço coletivo segundo o Caderno da Atenção Básica do Ministério da Saúde?
 

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4189507 Ano: 2026
Disciplina: Nutrição
Banca: Verbena
Orgão: Pref. Senador Canedo-GO
Os protocolos de atendimento do Sistema de Vigilância Alimentar e Nutricional (SISVAN) se destinam a todas as fases da vida, abrangendo crianças, adolescentes, adultos, idosos e gestantes. Nesse sentido, são protocolos do SISVAN para a classificação do estado nutricional de
 

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4189505 Ano: 2026
Disciplina: Nutrição
Banca: Verbena
Orgão: Pref. Senador Canedo-GO
Na avaliação do estado nutricional, os marcadores bioquímicos apresentam características específicas quanto à sua aplicabilidade clínica, sensibilidade e limitações. Os marcadores bioquímicos têm como características:
 

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4189504 Ano: 2026
Disciplina: Nutrição
Banca: Verbena
Orgão: Pref. Senador Canedo-GO
De acordo com a Sociedade Brasileira de Cardiologia, a síndrome metabólica (SM) é um transtorno complexo representado por um conjunto de fatores de risco cardiovascular usualmente relacionados à deposição central de gordura e à resistência à insulina. Os critérios diagnósticos mais comuns para a SM são:
 

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4189503 Ano: 2026
Disciplina: Nutrição
Banca: Verbena
Orgão: Pref. Senador Canedo-GO
A circunferência do pescoço (CP) pode ser utilizada tanto como triagem para detecção de adultos com excesso de peso quanto como marcador de adiposidade central e morbidade. Isso se deve ao fato de o acúmulo de gordura nessa região estar associado ao maior risco de
 

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4189502 Ano: 2026
Disciplina: Nutrição
Banca: Verbena
Orgão: Pref. Senador Canedo-GO
Foi sancionado o Projeto de Lei nº 2.205/2022, que altera a Lei nº 11.947/2009, marco legal do Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE). A nova regra entra em vigor a partir de 1º de janeiro de 2026. A nova legislação traz avanços significativos para a execução do Programa, com destaque para duas medidas que visam fortalecer a qualidade nutricional da alimentação escolar e incentivar a agricultura familiar. Quais são elas?
 

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4188302 Ano: 2026
Disciplina: Nutrição
Banca: FURB
Orgão: Pref. Governador Celso Ramos-SC
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Durante o recebimento e armazenamento de mercadorias na dispensa escolar, um(a) merendeiro(a) observa que uma das latas de atum está estufada e com pequenos pontos de oxidação (ferrugem). Diante dessa situação, e de acordo com as Boas Práticas de Fabricação, assinale a alternativa que indica o procedimento a ser adotado pelo(a) merendeiro(a) imediatamente:
 

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4188301 Ano: 2026
Disciplina: Nutrição
Banca: FURB
Orgão: Pref. Governador Celso Ramos-SC
Provas:
Na gestão de uma Unidade de Alimentação e Nutrição escolar, é fundamental que a merendeira saiba diferenciar alimentos que possam ser reaproveitados daqueles que devem ser descartados. Assinale a alternativa que apresenta um exemplo correto de Sobra Limpa, isto é, aquela que pode ser reaproveitada:
 

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