O suporte dietético especializado no paciente oncológico com tumor de cabeça e pescoço em radioterapia exige acompanhamento profissional contínuo para evitar a deterioração nutricional. Diante disso, para essa população, recomendam-se consultas _______ com nutricionistas por pelo menos _______- semanas durante a radioterapia
Preenche, CORRETA e respectivamente, as lacunas:

Considerando a regulamentação das atividades do Nutricionista, discriminando aquelas que são privativas da categoria e as atribuições de caráter geral ligadas à alimentação humana, analise as assertivas abaixo e julgue-as em Verdadeiras (V) ou Falsas (F):
( ) A auditoria, consultoria e assessoria em nutrição e dietética são consideradas atividades privativas do nutricionista.
( ) A solicitação de exames laboratoriais necessários ao acompanhamento dietoterápico é uma atividade do Nutricionista.
( ) O planejamento, organização, direção, supervisão e avaliação de serviços de alimentação e nutrição constituem atividades privativas do nutricionista.
Qual alternativa preenche, CORRETAMENTE, de cima para baixo, os parênteses acima?

Paciente de 65 anos sem comorbidades conhecidas, ativo e com prática regular de musculação há poucos meses, procurou o atendimento geriátrico para fins de envelhecimento saudável.
Ao exame, o paciente apresenta IMC de 22 kg/m², SARC-CalF de 11 pontos, com teste de levantar e sentar de 22 segundos.
Baseado no caso descrito, assinale a afirmativa incorreta.

Uma lactente saudável de 11 meses é levada à consulta de puericultura. Sua mãe relata que oferece suco natural de frutas diariamente.

Em relação ao uso de suco de frutas nessa idade, assinale a afirmativa correta.

Na hora de preparar o almoço, a Mãe Social analisa os mantimentos disponíveis e o planejamento da semana. Sobre a alimentação adequada para cada faixa etária no serviço de acolhimento, a conduta CORRETA é:

As vitaminas do complexo B participam de diversas reações metabólicas relacionadas à síntese celular, metabolismo energético, formação hematológica e funcionamento neurológico. Sobre a vitamina B9 (ácido fólico), assinale a alternativa que NÃO corresponde a uma de suas funções ou características metabólicas.

A avaliação nutricional moderna exige interpretação integrada de indicadores antropométricos, laboratoriais e métodos de composição corporal. Com base nos métodos de avaliação nutricional e composição corporal, analise as afirmativas a seguir.

I. A circunferência abdominal aumentada associa-se a maior risco cardiometabólico, sendo considerados valores de risco aumentado acima de 88 cm para mulheres e acima de 102 cm para homens.

II. A ultrassonografia é considerada padrão ouro para quantificação precisa de gordura visceral e massa muscular esquelética, enquanto a tomografia computadorizada apresenta menor aplicabilidade na avaliação da composição corporal devido à baixa sensibilidade muscular.

III. A Avaliação Subjetiva Global (ASG) é considerada método subjetivo estruturado, integrando história clínica e exame físico nutricional.

IV. A circunferência da panturrilha pode auxiliar rastreamento de redução de massa muscular em idosos e integrar estratégias de avaliação de sarcopenia.

V. A albumina sérica é considerada marcador laboratorial mais sensível para monitoramento precoce da recuperação nutricional em períodos inferiores a 14 dias, devido à sua curta meia-vida plasmática.

Após análise, conclui-se que estão corretas:

Os transtornos alimentares e alterações do comportamento alimentar vêm aumentando nas últimas décadas, especialmente em contextos marcados por forte pressão estética, redes sociais e busca excessiva por padrões corporais considerados ideais. Com base nos conceitos atuais relacionados aos transtornos alimentares e comportamento alimentar, assinale a alternativa que melhor define ortorexia.

Uma Unidade de Alimentação e Nutrição (UAN) necessita preparar 180 porções de cenoura cozida. O per capita líquido previsto é de 80 g por pessoa. Sabe-se que a cenoura apresenta fator de correção igual a 1,25. Considerando perdas de limpeza e preparo, assinale a alternativa que indica qual a quantidade aproximada de cenoura in natura necessária para a preparação.

A infância representa período crítico para crescimento, desenvolvimento neuropsicomotor, formação do comportamento alimentar e prevenção de doenças futuras. Com base nas recomendações atuais em nutrição infantil e pediatria nutricional, analise as afirmativas a seguir.  

I. O indicador estatura para idade é considerado marcador importante de alterações agudas do estado nutricional infantil por refletir mudanças nutricionais recentes.

II. A oferta precoce de alimentos potencialmente alergênicos, como ovo e amendoim, quando adequadamente introduzidos, pode auxiliar na prevenção de alergias alimentares em algumas crianças.

III. Em lactentes com suspeita de alergia à proteína do leite de vaca em aleitamento materno exclusivo, pode ser necessária exclusão do leite de vaca da dieta materna, conforme avaliação clínica individualizada.

IV. A suplementação profilática de ferro para lactentes nascidos a termo, saudáveis e em aleitamento materno exclusivo é recomendada a partir do sexto mês de vida, conforme protocolos atuais de prevenção da deficiência de ferro na infância.

V. Alimentos liquidificados são preferíveis durante toda a introdução alimentar, pois reduzem o risco de engasgo e favorecem adaptação alimentar infantil.

Após análise, conclui-se que estão corretas: