A correta higienização dos utensílios de cozinha é fundamental para evitar contaminações alimentares. Devem ser utilizados produtos adequados e respeitadas as etapas de limpeza e desinfecção.

Com base no contexto acima, registre V para verdadeiro e F para falso nas afirmativa a seguir:

(__)Esponjas podem ser usadas por tempo indeterminado, desde que enxaguadas após o uso.

(__)Tábuas de corte não precisam ser higienizadas com frequência, pois não entram em contato direto com alimentos.

(__)A limpeza deve ser realizada com produtos específicos, respeitando as diluições recomendadas.

Assinale a alternativa que apresenta a sequência correta.

A fortificação de alimentos amplamente consumidos pela população, com micronutrientes, e a adição de compostos químicos à água de abastecimento urbano são importantes estratégias de saúde pública.

A adição de composto do elemento ____________ao sal de cozinha tem como objetivo prevenir distúrbios na tireoide, como o bócio. A adição de composto contendo_________à água potável contribui para a redução da incidência de cáries dentárias. Já a adição de composto contendo _________à farinha de trigo visa combater casos de anemia nutricional na população.

As lacunas são preenchidas, correta e respectivamente, por

A introdução precoce de leite de vaca integral no primeiro ano de vida aumenta o risco de anemia ferropriva principalmente porque:

A via metabólica predominante para a síntese de glicose a partir de aminoácidos glicogênicos durante o jejum prolongado é:

De acordo com a lei 8142 de 1990, em relação ao conjunto dos demais segmentos, a representação dos usuários nos Conselhos de Saúde e Conferências será

De acordo com a lei 8080 de 1990, os serviços públicos que integram o Sistema Único de Saúde (SUS) constituem campo de prática para ensino e pesquisa, mediante normas específicas, elaboradas conjuntamente com o sistema:

De acordo com a lei 8080 de 1990, a telessaúde abrange a prestação remota de serviços: