Um serviço de vigilância de saúde animal de uma Superintendência Federal de Agricultura recebeu o relatório epidemiológico consolidado de uma clínica veterinária regional de grandes animais. O documento listava a confirmação diagnóstica laboratorial, ao longo do último período epidemiológico, de cinco enfermidades distintas em propriedades rurais da região: leptospirose, listeriose, febre catarral maligna, melioidose (Burkholderia pseudomallei) e surra (Trypanosoma eTrypanosoma evansi). Para cumprir rigorosamente as normas de defesa sanitária animal estipuladas pelo Ministério da Agricultura e Pecuária (MAPA), os fiscais federais avaliaram o fluxo e a periodicidade exigidos para o registro oficial dessas doenças de múltiplas espécies. De acordo com a lista oficial vigente do MAPA, as enfermidades citadas são classificadas, em relação à periodicidade de notificação, como:

O setor de Vigilância Epidemiológica de um município registrou, nas primeiras três semanas de outono, o aparecimento repentino de 145 novos casos de uma síndrome febril exantemática em um bairro residencial de classe média. Ao analisar a série histórica de dados de saúde daquela localidade para o mesmo período nos últimos dez anos, os técnicos constataram que a média histórica esperada era de apenas 2 a 5 casos por ano. O monitoramento também confirmou que o aumento de registros ficou geograficamente restrito àquele município, sem se espalhar para outras regiões do estado. Conforme os conceitos fundamentais de dinâmica de transmissão e os indicadores utilizados no controle de doenças pela Vigilância, a situação descrita configura uma:

Em um lote de confinamento com 200 bovinos de corte, o médico-veterinário responsável identifica que cerca de 15% dos animais começaram a apresentar sinais clínicos graves de Complexo Respiratório Bovino (CRB), como febre, secreção nasal e dispneia. Sabendo do altíssimo potencial de transmissão da enfermidade pelo cocho e que os demais animais do mesmo cercado compartilham o mesmo manejo de estresse, o profissional decidiu instituir antimicrobianos de longa ação em todo o lote, incluindo os animais clinicamente sadios que compartilham o mesmo ambiente e fatores de risco. O objetivo da intervenção é mitigar a evolução dos sintomas nos doentes e bloquear a rápida propagação bacteriana no lote. Diante do exposto, a estratégia de uso responsável de antimicrobianos adotada pelo Veterinário nesse cenário epidemiológico é tecnicamente classificada como:

Em uma granja avícola comercial localizada próxima a uma rota de aves migratórias, um profissional é acionado para investigar um quadro de mortalidade súbita entre as galinhas. Durante a inspeção, o produtor relata que bandos de aves silvestres (patos e marrecos) têm frequentado os açudes da propriedade nas últimas semanas. Suspeitando de um surto de Gripe Aviária, o profissional isola a área e explica aos trabalhadores as características do agente etiológico e como ocorre a dinâmica de transmissão dessa enfermidade. De acordo com as características dessa doença aplicadas a esse cenário, a explicação técnica CORRETA a ser dada pelo profissional é:

Um Médico-veterinário é o responsável técnico por um hospital veterinário municipal que realiza cirurgias de alta complexidade e atende animais em estado crítico na UTI. Diante de uma emergência familiar, o profissional precisou se afastar de suas funções por três dias. Sabendo que a ausência de um veterinário no local representaria riscos imediatos à vida dos pacientes internados, ele viajou sem deixar outro colega designado para substituí-lo na escala. Além disso, antes de sair, o profissional prescreveu para um dos pacientes um anti-inflamatório manipulado por farmácia magistral veterinária, cuja formulação específica não possuía registro individual no órgão competente. Com base nas vedações impostas pelo Código de Ética do Médico Veterinário e a base normativa apresentada, a conduta do profissional configura infração ética:

Um Médico-veterinário de um município de grande porte, onde funcionam dezenas de clínicas e hospitais veterinários 24 horas, é procurado em seu consultório particular por um cliente que deseja agendar uma consulta de rotina (check-up anual) para seu cão saudável. Por motivos de foro íntimo decorrentes de desavenças pessoais anteriores com esse cidadão, o médico-veterinário recusa o atendimento e orienta o tutor a procurar outro profissional na região. Considerando as regras sobre direitos e deveres dispostos na legislação profissional e no Código de Ética do Médico-Veterinário, a conduta do profissional é considerada:

Em relação à contaminação cruzada em açougues, qual das medidas a seguir é a mais adequada para evitar a transferência de microrganismos de carnes cruas para outros produtos cárneos?

A febre amarela é uma doença infecciosa febril aguda, o ciclo silvestre é mantido na natureza através do envolvimento:

Analise as afirmativas a seguir sobre manipulação e acondicionamento do leite e seus derivados:

(   ) - A refrigeração a 4°C elimina as bactérias presentes no leite cru, tornando-o seguro para consumo direto;
(   ) - As enzimas lipases produzidas por bactérias psicotróficas são inativadas durante a pasteurização;
(   ) - A homogeneização do leite reduz o tamanho dos glóbulos de gordura para evitar a separação de fase (nata);
(   ) - O teste da fosfatase alcalina serve para identificar se o leite foi pasteurizado corretamente.

Levando-se em consideração que (V) significa Verdadeiro e (F) significa Falso a sequência correta das proposições acima é, respectivamente: