Durante os procedimentos de inspeção post mortem em um abatedouro frigorífico de bovinos, o médico veterinário oficial deparou-se com lesões granulomatosas compatíveis com tuberculose bovina durante a inspeção post mortem na carcaça e nas vísceras.
Sobre as diretrizes normativas de julgamento e destino estabelecidas pelo RIISPOA (Decreto nº 9.013/2017), analise as afirmativas a seguir.

I. A carcaça, os órgãos e as vísceras devem ser condenados totalmente quando apresentar lesões de tuberculose concomitantes em linfonodos de diferentes cavidades (tuberculose generalizada).

II. Quando forem encontrados nódulos calcificados discretos distribuídos simultaneamente em linfonodos de duas cavidades distintas, permite-se o aproveitamento para consumo direto sem restrições após a remoção e condenação exclusiva dos tecidos afetados, desde que o animal apresente bom estado de nutrição.

III. Caso a carcaça apresente lesões localizadas que excedam os limites de liberação para consumo direto, mas que não caracterizem tuberculose generalizada, o destino regulamentar previsto é o aproveitamento condicional pelo uso do frio industrial.

Está correto o que se afirma em

A aplicação de biotécnicas reprodutivas em pequenos ruminantes (ovinos e caprinos) é diretamente influenciada pela estacionalidade reprodutiva regulada pelo fotoperíodo.
Para induzir e sincronizar o estro nessas espécies durante a estação de anestro estacional (período de dias longos), assinale a opção que indica o protocolo hormonal que atua mimetizando a fase lútea natural do ciclo estral.

A raiva é uma encefalomielite viral aguda de caráter zoonótico que afeta mamíferos, apresentando evolução invariavelmente fatal após o início dos sintomas clínicos.
Sobre a epidemiologia, a patogenia e o diagnóstico da raiva, analise as afirmativas a seguir e assinale (V) para a verdadeira e (F) para a falsa.

( ) No ciclo epidemiológico rural brasileiro, o morcego hematófago (Desmodus rotundus) atua como o principal reservatório silvestre e vetor biológico do vírus da raiva para herbívoros (bovinos e equinos).
( ) O vírus da raiva possui tropismo pelo tecido epitelial queratinizado, multiplicando-se intensamente na epiderme antes de migrar por via sanguínea e linfática até atingir o córtex cerebral.
( ) O achado histopatológico clássico e altamente sugestivo da infecção pelo vírus da raiva no tecido nervoso central consiste na presença dos Corpúsculos de Negri, que são inclusões citoplasmáticas eosinofílicas encontradas especialmente nos neurônios do hipocampo ou nas células de Purkinje do cerebelo.

As afirmativas são, respectivamente,

A Tristeza Parasitária Bovina (TPB) é um complexo de doenças de grande impacto econômico na produção de ruminantes no Brasil, composto por agentes etiológicos com diferentes características biológicas e vetores específicos.
Sobre a etiologia, transmissão e patogenia da TPB, analise as afirmativas a seguir.


I. Babesia bovis e Babesia bigemina são protozoários intraeritrocitários transmitidos carrapato Rhipicephalus microplus. 
II. Anaplasma marginale é uma riquétsia que se localiza na periferia dos eritrócitos e sua transmissão pode ocorrer tanto por vetores biológicos quanto mecanicamente por fômites contaminados com sangue.
III. Na patogenia da babesiose por Babesia bovis, ocorre um marcante fenômeno de sequestro de eritrócitos parasitados nos capilares cerebrais, induzindo a sintomatologia nervosa clássica que diferencia clinicamente esta infecção daquela causada por Babesia bigemina.

Está correto o que se afirma em

Os Anti-inflamatórios Não Esteroidais (AINEs) são amplamente prescritos na clínica de cães e gatos para o controle da dor e da inflamação. Contudo, o uso inadvertido, a sobredosagem ou a escolha inadequada do princípio ativo podem resultar em efeitos colaterais graves, como ulcerações gastrintestinais e injúria renal aguda.
Assinale a opção que indica o mecanismo farmacodinâmico primário que justifica a toxicidade gastrointestinal e renal sistêmica desses fármacos.

A escolha dos fios de sutura e o padrão de síntese cirúrgica ideal dependem fundamentalmente do tipo de tecido abordado e das forças de tensão atuantes na ferida.
Sobre os princípios mecânicos e biológicos de síntese, analise as afirmativas a seguir.

I. Os fios cirúrgicos monofilamentares absorvíveis sintéticos, como a polidioxanona, mantêm a sua força de tensão por períodos mais longos no tecido em comparação com o categute cromado.
 II.  Em órgãos cavitários ocos, como a bexiga e o estômago, padrões de sutura invaginantes (como as técnicas de Cushing ou Lembert) são indicados para promover adequada vedação e reduzir o risco de extravasamento do conteúdo luminal.
III. O fio de náilon monofilamentar é classificado biologicamente como um material absorvível de origem natural, sendo a primeira escolha para a síntese interna da camada mucosa do trato gastrointestinal.

Está correto o que se afirma em

Os fármacos agonistas dos receptores α2-adrenérgicos, como a xilazina e a dexmedetomidina, são amplamente usados na medicação pré-anestésica (MPA) de pequenos animais devido aos seus potentes efeitos sedativos, analgésicos e de miorrelaxamento.
Contudo, essa classe promove alterações cardiovasculares sistêmicas marcantes.
Assinale a opção que indica o mecanismo fisiopatológico responsável pelo padrão de resposta cardiovascular observado logo após a aplicação intravenosa desses fármacos.

As fraudes por adição de substâncias ao leite cru visam mascarar deficiências de manejo higiênico, adulterar o volume do produto ou prolongar artificialmente sua estabilidade para o transporte.
Sobre as análises físico-químicas de detecção de fraudes, avalie as afirmativas a seguir e assinale (V) para a verdadeira e(F) para a falsa.

( ) A adição de água ao leite (aguagem) provoca uma elevação no ponto de crioscopia (aproximando-o de 0oC) e reduz a densidade do produto.
( ) Os chamados reconstituintes de densidade, como cloreto de sódio, sacarose e amido, podem ser adicionados ao leite para mascarar a fraude por aguagem, restabelecendo artificialmente a densidade.
( ) Substâncias neutralizantes da acidez, como o bicarbonato de sódio, são empregadas ilegalmente na plataforma de recepção para precipitar a caseína e acelerar a coagulação natural do leite destinada às indústrias de queijo.

As afirmativas são, respectivamente,

Durante uma vistoria técnica a uma propriedade rural, o Médico Veterinário deparou-se com o cadáver recente de um bovino de corte que veio a óbito de forma súbita, apresentando timpanismo acentuado, ausência de rigidez cadavérica e eliminação de sangue escuro e não coagulado pelos orifícios naturais.
Diante da suspeita clínica de Carbúnculo Hemático (Antraz), assinale a opção que indica a destinação sanitária do cadáver.

Em um confinamento de bovinos de corte, identificou-se um surto de doença respiratória com alta morbidade entre os animais recém-alojados.
Para instituir medidas de controle e profilaxia eficazes em nível populacional, a abordagem técnica correta desenvolvida pelo Médico-Veterinário deve contemplar