O exame clínico é etapa fundamental na avaliação de animais com suspeita de enfermidades, permitindo identificar alterações nos sistemas orgânicos por meio de inspeção, palpação, percussão e auscultação. Em bovinos com sinais de apatia e alteração respiratória, a avaliação sistemática é indispensável para definição do diagnóstico. Considerando esse contexto, assinale a alternativa correta.

O exame clínico sistemático é etapa fundamental para o diagnóstico das doenças em animais, permitindo a identificação de alterações fisiológicas e patológicas por meio da inspeção, palpação, percussão e auscultação. Em um bovino com histórico de apatia, redução do apetite e aumento da frequência respiratória, o médico veterinário deve realizar avaliação clínica criteriosa para estabelecer hipóteses diagnósticas. Considerando esse contexto, assinale a alternativa correta.

Durante exposição agropecuária estadual com duração de 15 dias, 47 bovinos de diferentes propriedades desenvolveram lesões cutâneas crostosas exsudativas em região dorsal. A investigação epidemiológica revelou: taxa de ataque de 18% entre os 261 animais alojados; período de incubação médio de 5 dias; ausência de registro de casos nas propriedades de origem nos 6 meses anteriores; precipitação pluviométrica acima da média durante o evento; confirmação laboratorial de dermatofilose. Considerando cadeia epidemiológica, dinâmica de transmissão, classificação de ocorrência de doenças e estratégias de controle em epidemiologia veterinária, assinale a alternativa CORRETA:

A inseminação artificial é uma biotécnica reprodutiva amplamente utilizada em bovinos, permitindo melhor aproveitamento genético e maior controle reprodutivo do rebanho. O sucesso da técnica depende do conhecimento da fisiologia reprodutiva da fêmea, do manejo adequado e da correta execução do procedimento.
Analise as proposições a seguir e registre V, para verdadeiro, e F, para falso:

(__)A identificação adequada do estro é fundamental para aumentar a taxa de concepção.
(__)A deposição correta do sêmen no trato reprodutivo influencia o sucesso da inseminação.
(__)A inseminação artificial independe do conhecimento do ciclo estral da fêmea.
(__)O acompanhamento dos índices reprodutivos auxilia na avaliação da eficiência do manejo.

Assinale a alternativa que apresenta a sequência CORRETA dos itens acima, de cima para baixo:

A fiscalização sanitária em estabelecimentos industriais e comerciais que manipulam produtos de origem animal tem como objetivo assegurar condições higiênico-sanitárias adequadas, prevenir contaminações e garantir a segurança dos alimentos destinados ao consumo humano. Esse processo envolve avaliação das instalações, dos procedimentos operacionais e das condições de armazenamento. Analise as proposições a seguir e registre V, para verdadeiro, e F, para falso:

(__)A fiscalização sanitária inclui a verificação das condições de manipulação e armazenamento dos produtos.
(__)O controle de temperatura durante o armazenamento influencia a segurança microbiológica dos alimentos.
(__)A inspeção sanitária restringe-se à conferência documental, não abrangendo avaliação das instalações.
(__)A adoção de boas práticas de fabricação contribui para a prevenção de contaminações.

Assinale a alternativa que apresenta a sequência CORRETA dos itens acima, de cima para baixo:

A qualidade do leite está diretamente relacionada às condições higiênico-sanitárias da ordenha, ao manejo do rebanho e ao armazenamento adequado do produto. O controle sanitário na produção leiteira inclui monitoramento microbiológico, avaliação da contagem de células somáticas (CCS) e controle de temperatura durante o armazenamento.
Analise as proposições a seguir e registre V, para verdadeiro, e F, para falso:

(__)A contagem de células somáticas pode indicar a ocorrência de mastite no rebanho.
(__)A refrigeração adequada do leite reduz a multiplicação bacteriana.
(__)A qualidade do leite independe das condições de higiene durante a ordenha.
(__)O monitoramento microbiológico auxilia na avaliação da segurança sanitária do produto.

Assinale a alternativa que apresenta a sequência CORRETA dos itens acima, de cima para baixo:

Um centro de equitação com plantel residente de 28 equinos passou a registrar aumento significativo de casos de doença respiratória febril aguda nos 30 dias subsequentes à realização de três eventos equestres consecutivos com participação de equipes externas. Dados da investigação: não houve alteração na formulação das dietas, no manejo alimentar ou na densidade de lotação das baias; os animais residentes possuíam calendário vacinal atualizado para influenza equina e herpesvírus; os eventos envolveram aproximadamente 65 equinos visitantes provenientes de diferentes estados; temperatura ambiental e umidade relativa do ar mantiveram-se dentro dos padrões históricos do período. Considerando os princípios de biossegurança, controle sanitário e epidemiologia em estabelecimentos equestres, assinale a alternativa CORRETA:

A fiscalização sanitária em estabelecimentos que manipulam e processam produtos de origem animal é fundamental para garantir a segurança alimentar e a proteção da saúde pública. No caso da produção de leite, o controle sanitário envolve desde as condições higiênicas da ordenha até o armazenamento e o transporte do produto, visando reduzir riscos de contaminação microbiológica e físico-química.
Considerando esse contexto, analise as afirmações a seguir e registre V, para verdadeiro, e F, para falso.

(__)A fiscalização sanitária inclui a verificação das condições higiênico-sanitárias das instalações, dos equipamentos e dos manipuladores.
(__)O controle de qualidade do leite pode envolver análises microbiológicas e físico-químicas para avaliação da conformidade do produto.
(__)A inspeção sanitária limita-se à conferência de documentos e registros, não abrangendo a avaliação das condições estruturais do estabelecimento.
(__)A adoção de boas práticas de manipulação e armazenamento contribui para a prevenção de contaminações e para a manutenção da qualidade do produto.

Assinale a alternativa que apresenta a sequência CORRETA dos itens acima, de cima para baixo:

A análise da ocorrência de doenças em populações animais é fundamental para a adoção de medidas eficazes de controle e prevenção. A compreensão da cadeia epidemiológica permite identificar os fatores envolvidos na manutenção e disseminação de enfermidades nos rebanhos, possibilitando intervenções estratégicas. Considerando esse contexto, assinale a alternativa correta.

Durante exposição pecuária regional com duração de 12 dias e participação de 340 bovinos de 78 propriedades diferentes, foram confirmados 23 casos de língua azul (bluetongue) através de RT-PCR. A investigação epidemiológica revelou: taxa de ataque de 6,8%; período de incubação médio de 7 dias; não houve introdução de animais com sinais clínicos compatíveis; sorologia prévia identificou 15% dos animais com anticorpos para o vírus, indicando exposição anterior; região de realização do evento apresenta registro histórico da doença em níveis endêmicos; temperatura média de 28°C e umidade relativa de 75% durante o período; distância média entre propriedades de origem superior a 150 km. Considerando cadeia epidemiológica de doenças transmitidas por vetores, papel de hospedeiros infectados e estratégias de profilaxia, assinale a alternativa CORRETA: