A produção de animais para uso na alimentação dos seres vivos, mais do que nunca, deve envolver boas práticas que valorizem o bem-estar animal. Essas boas práticas podem contribuir, inclusive, para melhores resultados produtivos. A partir desse princípio, foram desenvolvidos os cinco domínios de bem-estar para galinhas poedeiras, que devem perpassar pelas seguintes condições:

1 - Disponibilidade adequada de alimento e água, dieta equilibrada e acesso adequado aos recursos alimentares.

2 - Temperatura, qualidade do ar, espaço, iluminação, superfícies e instalações adequadas.

3 - Ausência de doenças, lesões e debilidades, com assistência e tratamento adequados quando necessários.

4 - Possibilidade de expressar comportamentos naturais, explorar o ambiente, descansar, interagir e buscar abrigo.

5 - Experiências subjetivas predominantemente positivas, como conforto, segurança, satisfação e ausência de medo ou sofrimento.

Os cinco domínios norteadores do bem-estar animal, no contexto da produção de aves, descritos acima, são, respectivamente:

A resposta ao estresse, que envolve a atividade conjunta dos sistemas nervoso e endócrino, é um dos mecanismos adaptativos básicos que garante a sobrevivência do indivíduo. Sobre a resposta neuroendócrina ao estresse em animais domésticos, assinale a alternativa INCORRETA.

Sobre a integração entre o sistema nervoso e o sistema endócrino na resposta ao estresse em animais domésticos, analise as assertivas a seguir:

I. A resposta simpato-adrenomedular (eixo SAM), mediada pela liberação de catecolaminas pela medula adrenal, caracteriza-se por início mais rápido e efeitos mais transitórios do que a resposta do eixo hipotálamo-hipófise-adrenal (HPA).
II. As catecolaminas liberadas na resposta aguda ao estresse promovem glicogenólise hepática e muscular, aumento da frequência cardíaca e redistribuição do fluxo sanguíneo para a musculatura esquelética, preparando o organismo para a resposta de luta ou fuga.
III. O cortisol, em exposição aguda ao estressor, contribui para a hiperglicemia por meio de estímulo à gliconeogênese hepática e à resistência periférica transitória à insulina, além de exercer efeitos permissivos sobre a ação das catecolaminas.
IV. A exposição crônica a estressores resulta sempre em hiperativação sustentada e ilimitada do eixo HPA, sem qualquer alteração adaptativa de sensibilidade dos receptores ou de regulação da secreção de cortisol ao longo do tempo.

Quais estão corretas?

Durante uma avaliação histoquímica do músculo esquelético de um cão adulto saudável, foram identificadas fibras com diferentes isoformas de cadeia pesada da miosina (MyHC), densidade mitocondrial, vascularização e atividade de enzimas oxidativas e glicolíticas. Considerando as características fisiológicas das fibras musculares dos tipos I e II na espécie canina, analise as assertivas a seguir:

I. As fibras do tipo I apresentam contração relativamente lenta, elevada capacidade oxidativa, maior densidade mitocondrial e elevada resistência à fadiga, características que favorecem sua participação em atividades posturais e contrações sustentadas.
II. As fibras do tipo II expressam isoformas rápidas de MyHC e apresentam maior velocidade de contração que as fibras do tipo I. Entretanto, seus subtipos diferem quanto ao metabolismo energético, de modo que fibras IIa podem apresentar expressiva capacidade oxidativa.
III. Durante o aumento progressivo da demanda de força, unidades motoras constituídas predominantemente por fibras tipo I tendem a apresentar menor limiar de recrutamento do que unidades motoras rápidas de maior tamanho.
IV. Uma vez concluído o desenvolvimento muscular, o fenótipo das fibras torna-se permanente, de modo que alterações no padrão de atividade neural, treinamento ou desuso não modificam a expressão das isoformas de MyHC nem suas propriedades metabólicas.

Quais estão corretas?

Durante a avaliação reprodutiva de um touro jovem destinado à reprodução, observou-se redução da concentração espermática e aumento da proporção de espermatozoides morfologicamente anormais. A avaliação hormonal revelou concentração plasmática de testosterona abaixo da esperada e aumento das concentrações de LH e FSH. Considerando a organização funcional do eixo hipotálamo-hipófise-testículo e a fisiologia da espermatogênese, assinale a alternativa que melhor explica o conjunto dos achados.

Sobre o eixo hipotálamo-hipófise-gonadal no macho, analise as assertivas a seguir:

I. O GnRH hipotalâmico é liberado de forma pulsátil, estimulando a liberação hipofisária de LH e FSH, e a frequência dos pulsos de GnRH influencia diferencialmente a secreção relativa desses dois hormônios.
II. O LH atua sobre as células de Leydig, estimulando a esteroidogênese e a produção de testosterona, que exerce retroalimentação negativa sobre o hipotálamo e a hipófise.
III. O FSH, ao atuar sobre as células de Sertoli, favorece a síntese de proteína ligadora de andrógenos (ABP), contribuindo para a manutenção de elevadas concentrações locais de testosterona nos túbulos seminíferos.
IV. Em condições fisiológicas normais, a testosterona plasmática exerce retroalimentação positiva sobre a secreção hipofisária de FSH, mas negativa sobre a de LH, permitindo secreção diferencial das duas gonadotrofinas.

Quais estão corretas?

Relacione a Coluna 1 à Coluna 2, associando cada hormônio ou sinal à sua principal ação na fisiologia do testículo de animais adultos.

Coluna 1
1. LH.
2. FSH.
3. Inibina B.
4. Testosterona testicular.

Coluna 2
( ) Estimula diretamente as células de Leydig a sintetizar andrógenos.
( ) Atua predominantemente nas células de Sertoli, apoiando o ambiente metabólico e parácrino da espermatogênese.
( ) É secretada pelas células de Sertoli, e suas concentrações refletem a atividade funcional dessas células e o estado da espermatogênese.
( ) Em alta concentração local, participa das etapas de meiose, espermiogênese e espermiação mediadas pelas células de Sertoli.

A ordem correta de preenchimento dos parênteses, de cima para baixo, é:

Sobre o desenvolvimento mamário e a lactação, analise as assertivas abaixo, assinalando V, se verdadeiras, ou F, se falsas.

( ) A mamogênese durante a gestação depende da interação entre hormônios ovarianos, lactogênios, hormônio do crescimento, glicocorticoides e sinais metabólicos, apresentando diferenças entre as espécies.
( ) A queda da progesterona no período periparto favorece a ativação secretora, desde que estejam presentes sinais como prolactina, glicocorticoides e insulina.
( ) A ocitocina é o principal hormônio galactopoiético e estimula diretamente a síntese de lactose no retículo endoplasmático.
( ) A frequência e a eficiência da remoção do leite influenciam a manutenção da secreção por mecanismos neuroendócrinos e locais.

A ordem correta de preenchimento dos parênteses, de cima para baixo, é:

A sucção ou a ordenha desencadeia um reflexo neuroendócrino em que impulsos aferentes, originados nos mecanorreceptores do mamilo ou teto, são conduzidos ao hipotálamo. Como resposta, ocorre a liberação, pela hipófise, de um hormônio que atua sobre as células mioepiteliais que envolvem os alvéolos mamários, promovendo sua contração e, consequentemente, a ejeção do leite. Diante desse mecanismo, assinale a alternativa que indica o hormônio responsável pela ejeção do leite.