Na implementação das ações de alimentação e nutrição no âmbito municipal, segundo a Política Nacional de Alimentação e Nutrição (PNAN), o planejamento das ações deve considerar:

Segundo as diretrizes vigentes, a articulação entre saber acadêmico, saber popular e diferentes campos do conhecimento favorece práticas mais efetivas no âmbito da Educação Alimentar e Nutricional. Nesse sentido, analise as assertivas a seguir:

I. A articulação entre diferentes saberes pode favorecer práticas mais consistentes e duradouras.

II. A separação entre saber acadêmico e saber popular pode limitar a efetividade das ações educativas.

III. A intervenção tecnicista é suficiente para promover mudanças estruturais nos problemas alimentares.

IV. A integração entre diferentes campos do conhecimento pode contribuir para práticas mais situadas à realidade.

Quais estão corretas?

Conforme a Resolução CD/FNDE nº 4/2026, o percentual mínimo dos recursos financeiros repassados no exercício no âmbito do PNAE que deve ser destinado à aquisição de alimentos in natura ou minimamente processados é de:

De acordo com o FNDE, o percentual mínimo dos recursos financeiros federais do PNAE que a Entidade Executora deve aplicar na aquisição de alimentos da Agricultura Familiar é de:

De acordo com a legislação vigente do Fundo Nacional de Desenvolvimento da Educação (FNDE), assinale a alternativa correta sobre a oferta de alimentos no PNAE.

Um nutricionista responsável técnico pelo PNAE elabora os cardápios contendo nome das preparações, ingredientes e valor energético total das refeições. As informações de macronutrientes são mantidas em planilha técnica interna, utilizada apenas para planejamento e controle. Considerando a legislação vigente do PNAE, essa conduta é

Em uma escola municipal, o nutricionista responsável técnico pelo Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE) identifica a comercialização de alimentos por uma cantina terceirizada dentro do ambiente escolar durante o período letivo. Ao discutir o tema com a equipe gestora, surge a dúvida sobre a abrangência do conceito de alimentação escolar. Considerando a legislação vigente do PNAE, assinale a alternativa correta.

Durante a gestação, o corpo da mulher passa por uma série de alterações fisiológicas que podem afetar seu consumo alimentar. O profissional de Nutrição deve estar atento a essas alterações para realizar uma orientação alimentar mais adequada. De acordo com o Protocolo de Uso do Guia Alimentar para a População Brasileira na Orientação Alimentar da Gestante (2021), os sintomas a seguir são os mais comuns durante a gestação:

I. Náuseas, vômitos e tonturas.

II. Constipação intestinal, plenitude gástrica e dores físicas.

III. Baixa produção de urina, congestão nasal e febre.

Quais estão corretos?

De acordo com a Portaria SCTIE/MS nº 13/2026, que atualiza, no âmbito do SUS, o protocolo clínico e as diretrizes terapêuticas do diabetes melito tipo 2 (DM2), analise as assertivas a seguir:

I. A redução de peso maior do que 10%, mantida ao longo do tempo, pode levar a benefícios mais expressivos, como diminuição da progressão da doença, com possibilidade de remissão do DM2, menor incidência de eventos cardiovasculares e redução da mortalidade.

II. Para indivíduos com sobrepeso ou obesidade, recomenda-se a redução de, no mínimo, 10% do peso corporal.

III. Hábitos saudáveis voltados à manutenção do peso corporal ou à perda de peso, se esta for indicada, são fundamentais para indivíduos com diabetes.

Quais estão corretas?

A gestação é um período de mudanças e descobertas para a mulher, e cuidados específicos são necessários para uma gestação tranquila. O ganho de peso adequado pode ser um fator de preocupação para o profissional de saúde que acompanha a gestante. Nesse sentido, de acordo com a Norma Técnica do Sistema de Vigilância Alimentar e Nutricional – SISVAN (2011), qual deve ser a recomendação de ganho de peso total na gestação para uma gestante que está em situação de sobrepeso?