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Foram encontradas 43.129 questões.

4060291 Ano: 2026
Disciplina: Nutrição
Banca: IBAM
Orgão: Pref. Arraial Cabo-RJ
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Os hipertensos devem controlar o consumo de sal. A quantidade de sódio recomendada é de 2 gramas por dia, que equivale à seguinte quantidade de sal de cozinha:
 

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4060290 Ano: 2026
Disciplina: Nutrição
Banca: IBAM
Orgão: Pref. Arraial Cabo-RJ
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O Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE) possui diretrizes para tornar a alimentação de escolares e pré-escolares segura e variada. Dentre essas diretrizes, podemos encontrar a seguinte recomendação:
 

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4060289 Ano: 2026
Disciplina: Nutrição
Banca: IBAM
Orgão: Pref. Arraial Cabo-RJ
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Segundo a Organização Mundial da Saúde (OMS), uma das estratégias para tratamento de hipertensos, do ponto de vista nutricional, é:
 

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4060288 Ano: 2026
Disciplina: Nutrição
Banca: IBAM
Orgão: Pref. Arraial Cabo-RJ
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O aleitamento materno traz inúmeros benefícios para a saúde do lactente, entre eles a proteção imunológica. O Ministério da Saúde preconiza o aleitamento materno exclusivo até a seguinte idade:
 

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4060286 Ano: 2026
Disciplina: Nutrição
Banca: IBAM
Orgão: Pref. Arraial Cabo-RJ
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Na gestação, o consumo de carnes malpassadas deve ser desencorajado. Essa orientação visa evitar o risco de má-formação do feto pela infecção de:
 

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4060284 Ano: 2026
Disciplina: Nutrição
Banca: IBAM
Orgão: Pref. Arraial Cabo-RJ
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Na doença renal, o paciente deve reduzir o consumo de alimentos ricos em potássio. Para reduzir a quantidade de potássio em vegetais, a orientação é:
 

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4060283 Ano: 2026
Disciplina: Nutrição
Banca: IBAM
Orgão: Pref. Arraial Cabo-RJ
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Para garantir a segurança alimentar, devemos executar procedimentos padrão nas áreas de manipulação de alimentos. Um desses procedimentos está corretamente apresentado na seguinte alternativa:
 

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4060269 Ano: 2026
Disciplina: Nutrição
Banca: IBAM
Orgão: Pref. Arraial Cabo-RJ
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Segundo o Decreto-lei nº 986/1969, considera-se alimento impróprio para o consumo aquele que:
 

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4060073 Ano: 2026
Disciplina: Nutrição
Banca: IBAM
Orgão: Pref. Arraial Cabo-RJ

TEXTO: Uso de canetas para obesidade entre idosos exige cuidados extras; entenda

Emagrecimento rápido é fator de risco para problemas como a sarcopenia, que favorece quedas e fraturas

As canetas de análogos de GLP-1 [...] têm se mostrado grandes aliadas no tratamento da obesidade e do diabetes, com eficácia e segurança comprovadas para diversos tipos de pacientes. Idosos também podem se beneficiar do uso desses medicamentos, mas com atenção redobrada e acompanhamento multiprofissional ainda mais rigoroso, já que os riscos associados à utilização incorreta aumentam de maneira significativa.

Especialistas explicam que existem peculiaridades para os pacientes na terceira idade. Se usado inadvertidamente, o medicamento pode por exemplo favorecer a sarcopenia (perda progressiva e generalizada de massa, força e função muscular), tendo como consequência quedas e fraturas.

Independentemente da idade, durante a perda de peso, quase um terço da redução é de massa magra, incluindo a massa muscular, cuja preservação é fundamental para manter a força, a mobilidade e a autonomia. Ao envelhecer, porém, o organismo já tende a perder músculo e ganhar gordura.

“O corpo da pessoa idosa é diferente de um adulto jovem — tem mais gordura e menos músculo, por isso, cada grama de músculo perdido na terceira idade tem um impacto maior”, afirma o geriatra Ivan Aprahamian, diretor científico da Sociedade Brasileira de Geriatria e Gerontologia (SBGG).

Por isso, nessa faixa etária, o emagrecimento rápido ou acentuado pode favorecer fraqueza, quedas, fraturas e, assim, acelerar o processo de perda de funcionalidade, explica o endocrinologista Fernando Valente, professor da Faculdade de Medicina do ABC e diretor da Sociedade Brasileira de Diabetes (SBD).

“O efeito combinado do menor apetite com as náuseas e a rápida perda de peso provocadas pelas canetas pode precipitar síndromes geriátricas, como sarcopenia e fragilidade física”, diz Aprahamian.

Outros problemas relacionados ao uso das canetas para diabetes e obesidade são a desidratação e a perda de eletrólitos, quando o paciente fica muito tempo sem se hidratar — o que acontece devido à falta de apetite ocasionada pela medicação.

Casos graves de desidratação podem comprometer a função renal. Junto a isso, a baixa ingestão calórica aumenta o risco de deficiências nutricionais, além de aumentar o risco de hipoglicemia, o que, em casos mais graves, pode ter como sintomas até mesmo confusão mental.

Fonte: https://www.estadao.com.br/saude/uso-decanetas-para-obesidade-entre-idosos-exige-cuidadosextras-entenda/. Acesso em 07/01/2026. Excerto adaptado

A afirmação de que o uso das canetas de análogos de GLP-1 “exige cuidados extras” entre idosos deve ser compreendida, no texto, como:
 

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4058229 Ano: 2026
Disciplina: Nutrição
Banca: IBADE
Orgão: SEDUC-RO

Leia o excerto abaixo.

O(a) __________________________________________ é um conceito central para o planejamento alimentar e deve ser compreendida pelo agente de alimentação escolar como um dos fundamentos técnicos que orientam a adequação energética das refeições oferecidas aos estudantes. Ela corresponde à quantidade mínima de energia que o organismo necessita para manter funções vitais em repouso, como respiração, circulação sanguínea, manutenção da temperatura corporal e atividade celular básica. No contexto da alimentação escolar, ela não é utilizada de forma isolada, mas integra o cálculo das necessidades energéticas totais, que consideram também o nível de atividade física, a fase do desenvolvimento, o crescimento e as características do público atendido.

Assinale a alternativa que preenche corretamente a lacuna.

 

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