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I.Verificação dos programas de autocontrole dos estabelecimentos.
II.Fases de obtenção, recebimento, manipulação, beneficiamento, industrialização, fracionamento, conservação, armazenagem, acondicionamento, embalagem, rotulagem, expedição e transporte de todos os produtos, comestíveis e não comestíveis, e suas matérias-primas, com adição ou não de vegetais.
III.Verificação dos meios de transporte de animais vivos e produtos derivados e suas matérias-primas destinados à alimentação humana.
É correto o que se afirma em:
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Considere as afirmativas relacionadas à esporotricose apresentadas a seguir. Registre V, para verdadeiras, e F, para falsas:
( ) É um fungo saprófito, amplamente distribuído no meio ambiente, cresce por exemplo em vegetação morta ou em decomposição e em madeiras úmidas.
( ) Em cães frequentemente manifesta-se como lesões cutâneas múltiplas, ulceradas e lesões cutâneas crostosas e alopécicas podem ser observadas sobre a cabeça e o tronco.
( ) Os gatos infectados carreiam os microrganismos em seu nariz e boca, transmitindo a doença por meio mordeduras. Arranhaduras não constituem formas de transmissão, uma vez que as unhas são isentas do agente etiológico.
Assinale a alternativa que apresenta a sequência correta:
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De acordo com o Calendário Nacional de Vacinação do Programa Nacional de Imunizações (PNI) e com as recomendações vigentes do Ministério da Saúde, analise as afirmativas apresentadas a seguir:
I.A vacina BCG é recomendada em dose única, preferencialmente ainda na maternidade, para recém-nascidos com peso igual ou superior a 2.000 g.
II.A primeira dose da vacina contra hepatite B deve ser administrada idealmente nas primeiras 24 horas de vida, independentemente do peso ao nascer.
III.A vacina tríplice viral (sarampo, caxumba e rubéola) integra o calendário de rotina e sua primeira dose é recomendada aos 12 meses de idade.
É correto o que se afirma em:
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