A Lei Nº 11.346/2006, Cria o Sistema Nacional de Segurança Alimentar e Nutricional – SISAN com vistas em assegurar o direito humano à alimentação adequada e dá outras providências. Sobre as afirmações presentes nesta Lei, é INCORRETO afirmar:

Quanto a Vitamina B1 é INCORRETO afirmar:

Referente a obesidade é INCORRETO afirmar:

O flavonol (quercetina) tem como fontes alimentar principalmente:

De modo geral, a Estratégia Global para Alimentação Saudável e Atividade Física (OPAS/OMS) traz diversas recomendações específicas sobre a alimentação, que podem ser orientadas aos usuários, destas, é INCORRETO afirmar:

Referente as orientações para o preparo e oferta dos alimentos é INCORRETO afirmar:

Os índices antropométricos atualmente recomendados pela Organização Mundial da Saúde (OMS) e adotados pelo Ministério da Saúde para a avaliação do estado nutricional na infância e/ou adolescência são:
I. Peso para idade (P/I) II. Peso para estatura (P/E)  III. IMC para idade (IMC/I) IV. Relação Cintura-Quadril (RCQ) V. Classificação de Gomez
Estão CORRETAS:

Na prevenção da anemia ferropriva, observando o contexto da pessoa a ser orientada, recomenda-se o consumo de, EXCETO:

Por conhecimento popular, indica-se oferecer em casos de gripe, o mel de abelha. Neste caso para gripes em bebês:

A higiene pessoal dos manipuladores de alimentos é um dos pilares da segurança dos alimentos, contribuindo para a prevenção de contaminações físicas, químicas e biológicas durante todas as etapas de preparo e distribuição. 
Com base nas boas práticas de manipulação de alimentos, assinale a alternativa incorreta: